岭南灶(三坊七巷内黄巷15、17号门年)

8分

环境：8.1
口味：8.0
服务：7.7

菜系：: 粤菜馆, 粤菜

人均：: 180元

电话：: %u0030%u0035%u0039%u0031-%u0038%u0038%u0037%u0030%u0030%u0039%u0039%u0039

地址：: 三坊七巷内黄巷15、17号门年

营业时间：: 周一至周日 11:00-14:00 17:00-21:30

岭南灶(三坊七巷内黄巷15、17号门年)怎么样

岭南灶(三坊七巷内黄巷%u0031%u0035、%u0031%u0037号门年)位于三坊七巷内黄巷%u0031%u0035、%u0031%u0037号门年,以经营粤菜馆为主人均消费为%u0031%u0038%u0030元；该店的招牌菜式有“啫啫黄鳝,啫啫生肠,乳鸽,土鸡汤”等值得您到店一试；岭南灶(三坊七巷内黄巷%u0031%u0035、%u0031%u0037号门年)订位电话：%u0030%u0035%u0039%u0031-%u0038%u0038%u0037%u0030%u0030%u0039%u0039%u0039；您可以坐车到文儒坊站点，经过该站点的线路有%u0037%u0030路,%u0035%u0034路；

推荐菜

啫啫黄鳝
啫啫生肠
鹅肝
扇贝
生蚝
鸭血
牛肉
烧鹅
干炒牛河
叉烧
深井烧鹅
排骨
炒牛河
鲍鱼

环境

岭南灶(三坊七巷内黄巷15、17号门年)好不好

一杯热可可的等待

6.0分

2018-01-27

口味：2.0

环境：6.0

服务：8.0: [环境]
环境还不错，装修风格和菜品也比较搭，卫生什么的都很干净，吃饭心情就会更愉悦。
[服务]
服务真是好的没话说了，加茶换骨碟都非常及时，还帮忙装汤，一顿吃下来一直被服务吃的好安心。
[菜品]
茶是茉莉花茶，很清新，就会一直想要喝，餐前会送银耳汤煮的也不错，餐后还送了酸奶，我是不吃酸奶的不予评价。「乳鸽」一口咬下去的时候觉得好好吃，外酥里嫩，把皮吃完吃里面的肉要占盘里的调料才会有味道，这点不是特别喜欢，喜欢不占调料就很入味的乳鸽。
「腊味煲仔饭」味道是很好，但是饭实在太硬了根本吃不下。
「烧鹅」味道可以，但外皮不够酥脆，吃几块就会觉得腻。而且这边点一例烧鹅，没有分上庄还是下庄，加上去广州时吃过正宗的烧鹅就一下变得比以前更挑剔了。
「广东菜心」喜欢吃叶子多的不喜欢吃梗多的，味道呢不好不坏，一般。
「叉烧」我是特别爱吃叉烧的人！软硬适中，甜度也正好，广州正宗的叉烧都切的特别厚，我反倒喜欢这种切的薄的。
「鹅蛋」我口味偏重，特别吃卤水，就会觉得不够入味。
汤忘了叫什么，但是我不吃青娥，喝一口就腥的我很想吐，其他人倒是吃的很开心。
还有店里的湿纸巾是毛巾特别喜欢。

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8.0分

2018-01-30

口味：6.0

环境：6.0

服务：6.0: 昨晚的岭南灶，位于黄巷，包厢带通风井，空调的暖气显得鸡肋了。土鸭汤，汤的味道鲜美，来三碗也不嫌多，喝下去瞬间暖了。白切鸡我只吃了一块，对于喜欢三黄鸡那种水晶皮的我来说，感觉一般，也可能是因为忘了沾酱了，希望沾沾分值会高点。避风塘炒蟹，蟹蟹好大只，我很努力地消灭了一只超大的脚。避风塘的做法口味很正，但是偏干，蟹肉粘在壳上很难弄下来，为嘛我舌头上没有生倒刺？我一向偏爱瘦一点的蟹就是因为瘦的蟹有汁水，更美味，所以避风糖的做法不适合我。顺便提一下，好爱新加坡的辣椒蟹，每次吃都有舔手指的冲动，但是妈妈说:过了一岁就不能舔手指了。好忧伤[可怜]！明虾很新鲜，吃起来有点甜。鱼蒸的有点老了，说明大厨出品还不够稳定。有两道很赞的漏拍了:扇贝粉丝，扇贝很嫩，粉丝居然是很细的，幼嫩软滑，调味也恰到好处，一口就吸溜到嘴里了，满足感爆棚；炒饭功力十足，饭粒比我们通常见到的细，色泽金黄，同样很细的小葱切碎了拌在饭中，虾仁啊啥的常规配料也有，但不是重点，重点是饭粒不仅仅是好味还很有弹性，满足味蕾的同时还满足了口感。写到这里想起来还有一道口碑不错的狮头鹅卤味拼盘，鹅蛋、油豆腐、鹅胗、鹅肝、鹅血五种，个人喜欢鹅肝，嫩且不腥的。

附近公交

文儒坊(346米): 54路 70路

衣锦坊(358米): 54路 70路

双抛桥(375米): 301路 5路 18路 27路 55路 61路 118路 128路 1路 327路 317路 75路 66路

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