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腰果鸡丁

准备时间：
10-20分钟
制作时间：
10分钟内
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

腰果鸡丁是家常菜中的热门菜，也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对腰果鸡丁这道菜的喜爱度达到96%，如果您也曾经做过腰果鸡丁这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的腰果鸡丁；制作腰果鸡丁的食材有：鸡胸肉,腰果,油,盐,葱等；只需花费23分钟,您就能吃到一道简单又富营养的腰果鸡丁，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于腰果鸡丁在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜系：
家常菜
场景日常：
午餐
功效：
美白, 滋阴润燥
食材
步骤
1

准备新鲜的鸡胸肉和适量的腰果

2

鸡胸肉用刀背拍松，切成大拇指甲大小的丁放到碗中，加入蛋清，胡椒粉，搅拌均匀腌制10分钟

3

把生抽，老抽，醋，糖，淀粉和盐加水勾兑成汁备用

4

鸡丁拌入适量干淀粉抓拌上劲备用

5

准备葱切段，姜蒜切片，干辣椒洗净备用

6

炒锅放油，倒入腰果炸至金黄，捞出备用

7

锅中放少许油，煸炒葱姜蒜出香味

8

倒入鸡丁和辣椒，煸炒至鸡肉变白，六成熟

9

倒入步骤3中兑好的汁，大火翻炒均匀

10

关火撒入腰果即可

小贴士：
鸡胸肉先用调料腌制，然后再加入干淀粉，吃起来更嫩。做好后的味道是酸甜的，酸甜度根据自己的口味调
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    18票
  • 兴趣一般：
    21票
  • 很感兴趣：
    12票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    41票
  • 难度适中：
    45票
  • 制作简单：
    11票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    27票
  • 时间长度适中：
    26票
  • 时间短：
    22票
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