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土贡梅煎

准备时间:
10-20分钟
制作时间:
1-2小时
用餐人数:
1-2人
菜谱简介

土贡梅煎是家常菜中的热门菜,也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对土贡梅煎这道菜的喜爱度达到88%,如果您也曾经做过土贡梅煎这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的土贡梅煎;制作土贡梅煎的食材有:水,山楂,冰糖,梅,玫瑰花等;只需花费38分钟,您就能吃到一道简单又富营养的土贡梅煎,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于土贡梅煎在哪里吃到,你也可以去试试;

其他信息
菜系:
家常菜
加工工艺:
食材
步骤
1

将所有的材料浸泡15分钟

2

将浸泡好的材料放入砂锅内,倒入7份的水,武火烧开,文火熬30分钟(这个是一煎)

3

将煎好的汤汁倒出来,备用。砂锅内留材料

4

再在锅内倒入4份水,武火烧开,文火熬30分钟(这个是二煎)

5

将第一煎的汤汁倒入熬好了的第二煎的汤汁内,充分搅拌,放入适量的冰糖即可冰镇

小贴士:
1、做土贡梅汤之前所有的材料一定要浸泡。最好是浸泡的时候搅拌一下。2、一定要煎两道,我这里面说的水的分量是按照乌梅的克数为准的,比如乌梅我用了5克,那么7份水就是350ml,4份水就是200ml。(比例是1:100)
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综合评分:
  • 制作兴趣:
  • 不感兴趣:
    41
  • 兴趣一般:
    28
  • 很感兴趣:
    47
  • 制作难度:
  • 难度很大:
    35
  • 难度适中:
    46
  • 制作简单:
    9
  • 制作时间:
  • 时间太长了:
    21
  • 时间长度适中:
    16
  • 时间短:
    24
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