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韩式甜辣炸鸡

制作时间:
10~30分钟
菜谱简介

韩式甜辣炸鸡是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对韩式甜辣炸鸡这道菜的喜爱度达到88%,如果您也曾经做过韩式甜辣炸鸡这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的韩式甜辣炸鸡;制作韩式甜辣炸鸡的食材有:鸡翅,黑胡椒,料酒,玉米淀粉,鸡蛋液等;只需花费46分钟,您就能吃到一道简单又富营养的韩式甜辣炸鸡,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于韩式甜辣炸鸡在哪里吃到,你也可以去试试;

食材
步骤
1

鸡翅尖淋巴多,容易沉积激素,药物等不好的物质,最好少吃。我一般都直接砍掉不要了==。鸡翅洗干净,表面划几刀更好腌制入味。

2

加适量料酒,盐,黑胡椒,葱姜蒜粉。这步是为了去腥,稍微有点咸香入味。

3

腌制大概两小时,不急着吃的放置冰箱过夜更入味。

4

腌制好的鸡翅可以裹淀粉直接油锅炸熟,直接到第九步哈。不喜欢太多油,也想省油,所以还是先烤,再煎炸~

5

准备较长的铝箔纸,留一半长度把鸡翅包起来。这样为了让鸡翅更嫩带汁,不至于烤得干巴巴的。用的12L小烤箱,150度,烤20分钟,拿出来翻面,再烤20分钟。

6

烤好的鸡翅按顺序沾玉米淀粉,鸡蛋液,面包糠。

7

烤盘换张新的铝箔纸,裹好面包糠的鸡翅200度烤7分钟,翻面再烤5分钟。

8

为了让表皮更酥脆,不粘锅下少许油,鸡翅双面稍微煎炸到金黄即可。

9

留下一小部分油,热锅下蒜蓉。

10

蒜蓉炒出香味后便加入酱油,米醋,泰式甜辣酱,红糖,再加入少许开水煮。

11

酱汁煮到粘稠时再加入煎炸过的鸡翅,迅速翻炒鸡翅均匀裹上酱汁,待汁收得差不多即可起盘。

12

趁热吃最好吃~甜甜辣辣外酥里嫩的~

13

成品。

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  • 制作时间:
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    24
  • 时间长度适中:
    28
  • 时间短:
    30
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