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麻辣小龙虾

菜谱简介

麻辣小龙虾是川菜中的热门菜，也是去川菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对麻辣小龙虾这道菜的喜爱度达到96%，如果您也曾经做过麻辣小龙虾这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的麻辣小龙虾；制作麻辣小龙虾的食材有：小龙虾,干辣椒,红辣椒,青椒,香葱段等；只需花费23分钟,您就能吃到一道简单又富营养的麻辣小龙虾，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于麻辣小龙虾在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜肴：
下酒菜
菜系：
川菜, 海鲜
场景日常：
午餐
食材
步骤
1

将小龙虾表面用刷子仔细清洗干净，沥干水分待用；干辣椒擦净表面剪成段待用，红辣椒、青椒洗净去蒂去籽切成菱形块待用；

2

炒锅烧热，放入适量油，放入姜片和蒜片炒香，再放入小龙虾用大火翻炒至变色；

3

倒入麻辣香锅底料和糖、酱油炒匀，再倒入啤酒煮开，不停翻炒直到汤汁收浓；

4

加入葱段和青红椒翻炒均匀即可。

小贴士：
制作小龙虾之前一定要将小龙虾清洗干净，小龙虾买回家以后可以先用清水浸泡，然后用刷子在流水下仔细刷洗干净。小龙虾要充分蒸煮才能去除体内的细菌微生物，所以加入啤酒之后要用大火煮至汤汁收干。QQ2913000580
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    20票
  • 兴趣一般：
    22票
  • 很感兴趣：
    46票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    20票
  • 难度适中：
    46票
  • 制作简单：
    13票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    7票
  • 时间长度适中：
    14票
  • 时间短：
    30票
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