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酱烤鳕鱼

用餐人数：
1-2人
菜谱简介

酱烤鳕鱼是川菜中的热门菜，也是去川菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对酱烤鳕鱼这道菜的喜爱度达到68%，如果您也曾经做过酱烤鳕鱼这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的酱烤鳕鱼；制作酱烤鳕鱼的食材有：黑胡椒,酱,橄榄油,鳕鱼,精盐等；只需花费19分钟,您就能吃到一道简单又富营养的酱烤鳕鱼，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于酱烤鳕鱼在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜系：
川菜, 家常菜
加工工艺：
炖
场景日常：
晚餐
人群：
孕妇, 青少年, 白领
功效：
开胃
食材
步骤
1

到晚饭前要准备的时候，不要不舍得厨房纸，疯狂的用吧，适当的轻压鳕鱼，把水分尽量的吸干就可以开始调味了。

2

撒上一些些盐，一些些黑胡椒，一些些橄榄油，拌匀，然后就是酱了。

3

这次我用的是泰国的一种蘸食用的酱，有一点像沙茶酱，具体是啥也不知道，瓶子上面全是泰文，外婆从泰国带回来的。总之就是家里有合适的酱，在表面均匀得涂上一层，腌15-20分钟。

4

烤箱上下火，200度，10-15分钟，不用翻面，这样就可以了，出来的时候再淋一些酱在鱼上就可以吃了。非常美味的呢！

小贴士：
假如晚上吃鳕鱼，我就会早上拿出来化，放在烤网上，下面接个盘子，这样鳕鱼化出来的水才不会一直泡着它，就都滴了下去。等冰都退了之后，就放进冰箱冷藏室，当然是连带着烤网和盘子一起。因为现在天比较热了，放在外面会臭的。如果是大冬天的话，我甚至会提前一晚就从冷库里拿
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    9票
  • 兴趣一般：
    41票
  • 很感兴趣：
    29票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    31票
  • 难度适中：
    10票
  • 制作简单：
    20票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    37票
  • 时间长度适中：
    25票
  • 时间短：
    28票
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