麻辣小龙虾是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对麻辣小龙虾这道菜的喜爱度达到76%,如果您也曾经做过麻辣小龙虾这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的麻辣小龙虾;制作麻辣小龙虾的食材有:小龙虾,花椒,蒜瓣,酱油,生抽等;只需花费11分钟,您就能吃到一道简单又富营养的麻辣小龙虾,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于麻辣小龙虾在哪里吃到,你也可以去试试;
买回的小龙虾多用水冲几次,用牙刷(旧的牙刷,当然有筒子说我有钱,我任性用自己的新牙刷刷也行哈)刷干净,去掉虾线,就是虾尾部中间的那条蓝线
准备好各种调料,备用(忽略我那黑黑的切菜板哈)
上炒锅,倒油烧热,先加入红椒和花椒、八角爆香,接着放入葱姜蒜和豆瓣酱翻炒,这个忙忘了,没拍照
倒入洗干净的小龙虾翻炒,龙虾外壳变红后,加入盐(盐可以多放点,这样方便入味)酱油、生抽和糖,再继续翻炒一会。
加入适量的水,和龙虾持平就行,我一不小心就加多了,后来怎么都收不干水了
大火烧开水后,关小火继续煮二十分钟,看水快没了就可以关火装盘啦
最后,上传一张我用的红辣椒图片吧,看着就好喜庆,买的时候就买一点,老板都很无奈的看着我