牛柳炒意粉是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对牛柳炒意粉这道菜的喜爱度达到93%,如果您也曾经做过牛柳炒意粉这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的牛柳炒意粉;制作牛柳炒意粉的食材有:意粉,牛脊肉,胡萝卜,卷心菜,蘑菇等;只需花费29分钟,您就能吃到一道简单又富营养的牛柳炒意粉,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于牛柳炒意粉在哪里吃到,你也可以去试试;
牛脊肉切成一条条的然后加蛋清,生粉,老抽(稍微多点),生抽,鱼露,五香粉,胡椒粉,花椒水,料酒拌均腌制一会,时间允许的话最好久一点更好。
通心粉煮成九分熟的样子捞出淋冷水让其降温冷却下来并且沥干。
煮意粉时准备好配菜。
锅烧热多放点油,大火放入牛柳快速翻炒,看不到血色了就盛盘备用。
锅里剩的油将胡萝卜和卷心菜放进去翻炒。
大约炒两分钟样子放点盐和鸡精再翻炒几下后将蘑菇放进去翻炒。
蔬菜炒至九成熟时加入点老抽翻炒上点色。
然后再倒入意粉和牛柳继续翻炒让锅里东西混合均匀。
混合的时候再放点鱼露生抽和老抽,盛盘之前加入葱段翻拌均匀。
盛盘后撒点黑椒,罗勒碎。我喜欢淋点tabasco就着吃。
食材:麻椒/糖/花椒/龙虾/精盐/大葱/蒜/啤酒/白酒/姜/柿子椒
食材:小龙虾1000/郫县豆瓣酱1汤勺/花椒5g/八角2个/细香葱2根/干辣椒3个/麻椒10g/冰糖5块/食盐1/2勺/植物油2勺/香芹1/2根
食材:小龙虾2斤/花椒25克/麻椒25克/大蒜40克/姜片10克/植物油200ml/豆瓣酱适量/火锅底料适量/鸡精15克
食材:龙虾500克/葱2根/大蒜5粒/姜1块/干辣椒5个/香菜3根/麻椒20粒/盐适量/植物油适量/生抽10克/料酒10克/白糖2克/鸡精1克
食材:干辣椒适量/鲜麻椒适量/葱姜蒜适量/香叶适量/八角适量/小龙虾1000g/花生油适量/精盐适量