大嘴瘦肉丸(旗舰店)

点评网上买优惠卷的，内容是：单人大嘴瘦肉丸1份，不限时段通用，免费停车位，免费WiFi！

昨晚刚吃完的，从M记出来就想吃点当地特色的食品，虽然温州与诸暨还差着几百里，但瘦肉丸怎么看也是个新鲜玩意。

而且还是到这边才看到的，便觉得更加有诱惑力。且是新店，尝鲜欲望满满的。

除了第一家先入为主的感受外，本身真的不错。肉是真的瘦肉味，不像当天别家吃的第二碗如此坍台。这家在灶台上放的配料也很全。葱、香菜、芹菜粒、海带结、虾皮、咸辣豇豆、紫菜、黄豆碎、榨菜粒。暂时记起的就这些， 出锅时还有味素粉与猪油，没要前者要了后者，感觉也是很鲜的。最主要像肉燕一样三角状的猪肉丸真的有猪肉味，不是弹滑却失去本真口感的入口味道。一碗吃下去非常过瘾。

虽然没有亲临温州吃过瘦肉丸，无法与正宗的相比，但这么多年吃喝经验下来。还是觉得正宗温州瘦肉丸就应该是这个样子的。

给了四星是因为店家当时有犬，一大一小，大的哈士奇尾巴如两三根芦苇扎在一起，可以做拂尘，有轻微异味，这点不好。小的叫声高亢，狗主人又各种斥责，初听起来虽然有趣，但听着听着就觉得聒噪。虽然两只都不是店家的，但异味噪音，有点影响吃的心情，也是觉得新店有惊艳之感，希望百尺竿头更进一步，所以给四星。

店家还卖柠檬鸡爪与鸡排与蟹，鸡排的烧油味太大，感觉独做瘦肉丸专美就好，何须还要样样红。

当时店家与一桌客人攀谈，听来一句说昨日客人来吃，今日又来。我心里想，这个口味，当然是值得一来二来来了又来的。

有特色的一家店，带着小朋友去吃的，小家伙很喜欢吃，丸子肉粉粉的，比较入味。