创始人苏杰出于对美食的热爱，苏杰每到一个地方都会四处搜寻正宗的当地美食。就像梅州的犄角旮旯里的一碗面，澳门弄堂里的一盘烧肉，汕头街头的一碗杂汤，广州北园的精致点心，日本筑地市场的一口三文鱼腩…… 通过几十年对“吃”的阅历，让他确定了自己的餐饮品牌的**目标，即“材汇天下”，也让他最终形成了对于餐饮的经营理念：只要是新鲜的好食材，没有什么是做不好吃的。只要是好吃的，再普通，再便宜都是宝。 要做好一个餐饮品牌，一定要专心于这个行业本身，就是两个字“好吃”。
新弘声酒家(成山路店)位于成山路%u0032%u0039%u0030号%u0031楼(近洪山路),以经营本帮江浙菜为主人均消费为%u0031%u0030%u0030元；该店的招牌菜式有“本帮蒸三鲜,孜然牛仔骨,香酥小牛排,双色剁椒大鱼头”等值得您到店一试；新弘声酒家(成山路店)订位电话：%u0030%u0032%u0031-%u0035%u0038%u0034%u0037%u0030%u0039%u0039%u0039；您可以坐车到洪山路德州路站点，经过该站点的线路有%u0036%u0033%u0038路,%u0037%u0038%u0035路,%u0031%u0030%u0037%u0036路,%u0036%u0033%u0038路(区间)/%u0036%u0033%u0038路调头车；附近标志性建筑有：薰衣草休闲茶楼停车场,浦东城建大厦停车场,中国农业银行上海杨思支行停车场,一素 等.
