椒盐九肚鱼是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对椒盐九肚鱼这道菜的喜爱度达到83%，如果您也曾经做过椒盐九肚鱼这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的椒盐九肚鱼；制作椒盐九肚鱼的食材有：九肚鱼,色拉油,淀粉,姜汁,椒盐等；只需花费44分钟,您就能吃到一道简单又富营养的椒盐九肚鱼，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于椒盐九肚鱼在哪里吃到，你也可以去试试；
九肚鱼去头除尾剔掉内脏，切段洗
准备好材料
加适量胡椒粉、盐，姜汁将鱼腌片刻，用干布索干鱼身上的水，或者沥干水后，在鱼身上拍些干生粉
制作浆，100克油炸粉兑125毫升温水
稠度比酸奶稍浓些就行了，如果没有油炸粉，可以用 蛋黄、澄面、生粉、加清水调匀成浆
将九肚鱼裹上浆后入锅中
小火慢慢浸熟
炸成这样即可
将鱼捞起
大火将锅内重新烧热
再将鱼放入锅中复炸至黄色
捞出沥干油份，复炸可将鱼内多余的油份逼出
将鱼装盘，撒上味椒盐即可
成品图，香，酥脆
食材：可乐1瓶/邯郸豆瓣酱（袋装）半袋/麻椒20克/草果1个/味达美两小勺/醋一小勺/红辣椒适量/花椒10克/小龙虾3斤/肉桂1块/大葱3根/白芷一小段/蒜1头/啤酒1瓶/味精适量/姜1块/精盐适量/茴香10克
食材：小龙虾2斤
食材：料酒适量/干辣椒适量/孜然适量/香菜适量/醋适量/花生油适量/精盐适量/冰糖适量/花椒适量/八角适量/酱油适量/小龙虾1000g/肉桂适量/大葱适量/肉豆蔻适量/小葱适量/啤酒适量/茴香适量
食材：小龙虾～/花椒 干辣椒～/八角 桂皮 香叶～/豆瓣酱 白酒～/姜片 蒜瓣 洋葱～/十三香 白芝麻～/黄瓜～
食材：小龙虾1000kg/花椒适量/蒜瓣两颗/酱油适量/生抽适量/豆瓣酱适量/八角四个
