红花椒火锅(京华城店)

吃在中国，味在四川
红花椒餐饮管理机构是一家经营特色川菜、湘菜、火锅、甜品于一体的连锁企业
在扬州红花椒火锅也是有一两年入驻时间了
从京华城到宝龙到时代
红花椒在扬州的火锅里也是占有一席之地
今天我打卡的这家是京华城的红花椒毛肚火锅
打卡地址：京华城3F 一亩草原旁边

首先是环境看起来以红色为主
和火锅麻辣的基调非常吻合
冬天没有什么比于吃火锅更配的了
里面挺大的 座位也很宽敞
服务员服务态度也非常好 热情

??点菜
首先是锅底 他们家有原味辣牛油锅 原汁骨汤锅 九宫格锅等等
正常的鸳鸯锅都是可以三拼 中间还有一个小锅是菌汤
锅底还是挺不错的
我点的是原本辣牛油菌汤骨汤 ￥49
辣汤里面的花椒还是挺多的
蛮辣的

??下面首先要说的必须是镇店三宝
因为两个人怕吃不完于是点了脆嫩拼盘￥43
里面是有毛肚 鹅肠和黄喉
都是下锅几秒钟涮好就吃
脆爽可口 非常棒的口感 千万不能多涮就老了

??丸类组合 ￥46
丸类组合的造型非常的赏心悦目
像朵花儿似的
里面的丸子应该是三种组合吧
我能吃出来的肯定是有虾丸和鱼丸
口感嫩滑 挺不错的
而且是放在勺子上的 勺子直接挂火锅壁上 丸子也不会掉

??皇家肥牛 ￥36
??精品羔羊卷 ￥ 36
这两个卷反正都是我蛮喜欢的 价格适中 口感不差
而且下锅也不会散架

??梅林午餐肉 ￥13
??撒尿牛肉丸 （半份）￥9.5
??鲜鸭胗（半份）￥11.5
鲜鸭胗有半份我还是挺看好的 半份有5个好像
是切好开花的像刺猬一样的鸭胗
下锅最好不要煮太久很很老

??油面筋 娃娃菜 云南豆皮
这些素菜都可以点半份
而且数量足够 价格也便宜 实在划算

??鲜橙汁（扎）￥35
这个一扎差不多倒杯子可以倒不少次呢
还是蛮划算的
口感喝了也不像是兑水的
应该就是鲜榨的 也没有什么渣滓 挺喜欢的

其他的像是自助调料是6元一位
有水果调料品种挺多
最后这么多一共差不多300块 两个人吃有点撑
大概人均消费在100左右就够了（仅供参考）

当时本来和朋友约好去吃大渝火锅的，可是到了才知道大渝火锅已经关门了??所以我们就临时决定去尝尝红花椒火锅的味道怎么样！去的时候已经两点了，就只有值班人员，不过门口的迎宾服务还是很好的，一直把我们引到位置上，倒茶点菜??可是其他服务员的态度就不敢恭维了，上锅底的时候，红汤锅就只有底料和油，连汤都忘记加了，你们知不知道这样是很危险的，全是油没有汤是会起火的，没办法只好加服务员来加汤了，等吃到一半想喝水，就叫服务人员加点热水，服务员直接就从隔壁桌拿了一壶放在了我们桌上，我说要热的，服务员直接来了一句这个还是温的可以的，就直接转身走人了，我就郁闷了，从头吃到尾没有来一个服务员服务，我就要一杯热水还有错了？这里不得不提一下他家的蔬菜拼盘，一个拼盘28元，价钱不是问题，可也得像样一点吧，大白菜绑你们都能放进去??主要是还没切，还有那个算是油麦菜的吧，出品的时候能不能把坏减掉，让人看着就没食欲，做生意的也不是这样做的呀！