容州国际大酒店

我们去容县3次，均是住在四星级的容州国际大酒店。吃过自助早茶和午饭和晚饭。。去一个地方，除了欣赏当地美景，大饱眼福；还要大饱口福，品尝当地特色美食和土特产。

容县土特产不少，沙田柚，为中国名果、广西十大土特产；霞烟鸡为广西优质品牌鸡、黑芝麻糊为中国黑色食品第一品牌、广西十大养生食品；野生红菇汤为广西十大名汤；将军酒、石斛、玉桂、八角、德义石磨粉、三德豆豉等名特产。

自助早茶在二层餐厅。午饭和晚饭在三层。餐厅装修气派，包厢内用屏风隔挡，根据用餐人数，可放2桌、3桌。

招牌菜白切霞烟鸡：土鸡，肉质紧实，皮金黄、肉香甜。三黄、骨细、肉嫩、味香，是霞烟鸡的特点。

霞烟鸡是容县名特产之一，因原产于容县石赛乡下烟村而得名。霞烟鸡个体大，耐粗饲，骨软肉嫩，美味可口，有“席上佳肴”之美称，饮誉海内外。

酿菜是容县的特色。三酿有假篓酿、黑豆腐酿、柚子皮酿。柚子皮酿带有柚子皮的清香，吃肉可解腻。

野生红菇汤，汤色似红茶，汤甘甜目滋补。红菇，容县自良镇的浪水乡特有。很珍贵。菇型为雨伞形状，颜色鲜红，红菇既可以生炒，其味鲜甜、爽口，亦可烘干，用于煲汤，具有去湿、养颜等功效。

海藻汤：清爽养生。

招牌菜绣江炸猪脚：皮炸得金黄金黄、酥脆酥脆的，咬一口嘎吱嘎吱地响。瘦肉不柴，肥肉不腻。点蘸料吃，口感更佳。

绣江炸小鱼、虾：一个字“鲜”。

金薯焗骨：排骨炸得火候正合适，色泽红亮，口感脆香，配金黄的炸红薯糯糯地，颜值高又好吃。

黄金卷：有虾饺、蛋皮、红萝卜和韭菜，营养丰富又可口。

春笋卷，用当地山上野生的嫩春笋切丝丝包裹瘦肉沫，先蒸熟再油炸，形似春卷，口感清香。

卤味三拼：牛肉、牛肚、牛百叶，色香味俱全。

炸鲜菌：鲜香可口。

莲藕芽、荷兰豆炒牛肉、炒花生芽……

饮料是南方黑芝麻集团出产的黑芝麻乳，就是黑芝麻糊加上牛奶，口感独特，非常畅销。

我们当一回饕餮之徒，大快朵颐！

好像是容县最高档的酒店了。

天冷，而且看上去也有点偏，入住后就不想去周边找吃的了，直接下到二楼中餐厅，看到大众有网上买优惠卷早茶，就试试看。

中餐厅大堂位置中等大小，大约四十来张桌子，装修尚可，就是觉得楼层略低，略感压抑。

网上买优惠卷分量不错，卖相摆盘也凑合，不过味道就比较一般了。皮蛋瘦肉粥，粥水稀，皮蛋放得晚，肉片倒是蛮多，但味道确实就一般，水晶虾饺，皮开了，汤汁都漏光了，不过虾肉还可以，排骨，火候不够，腊味芋丝糕，不够香……

想吃早茶，要求不要太高可以考虑来试试。