滇草香云南原生态汤火锅(三里屯店)

今天聚餐去了滇草香云南火锅，感觉云南的火锅的确是很有民族特色啊，和广受大家欢迎的四川火锅风格完全不一样呢。四碟儿凉菜端上桌就觉得非常新鲜。腌制的茉莉花，我都不认识，竟然将茉莉花作为腌制的食材，我也是醉了。不过还挺好吃的，和一般泡菜的味道差不多，酸酸的，咸咸的，但是多了一股茉莉花的清香，还蛮特别的。另一个碟儿是鱼腥草，也是经过腌制的鱼腥草，这个我很喜欢，因为本来就有吃鱼腥草的传统，但是没想到云南人也吃这个，比较惊讶。另外两个小碟子是怪味花生和小木耳，没想到他们的木耳这么小，小巧到只有手指甲盖儿那么大，不知道是什么品种，不过还挺好吃的，木耳肉很薄很脆。饮料也很特别，不是酸梅汤柠檬水，或是花果茶果汁儿什么的，而是米酒，并且还是用竹筒盛的冰冰凉的米酒！好特别！就是太凉了，喝的全身冷飕飕的，适合夏天不适合冬天喝！要是有温热的米酒就更好了！当然，开车的人最好还是别喝了！云南火锅的火锅底料不是以麻和辣见长，而是主打菌鲜口味，以各种认识的和不认识的蘑菇作为主角儿作为火锅的底料，搭配枸杞，吃火锅前可以先喝碗汤，菌汤营养丰富，味道鲜美，很养生的感觉。下火锅的食材给我印象深刻的有豆腐糕，但是吃起来像鱼糕似的，雪白软糯厚实，感觉应该不只是豆腐做出来的，很喜欢它糯糯厚实的口感，也有点像吃山楂糕的感觉。牛蛙很喜欢，这个去吃川味火锅时很少见，肉质很鲜嫩，但是下到火锅里就不太容易找到了，只尝到了一口，感觉不过瘾啊。它家店的蔬菜拼盘也很不错，分量很足，用一个竹制的簸箕盛放，各种鲜艳的颜色，全是我叫不出名儿的蔬菜，都很新鲜。端上来的火锅食材上面都点缀着各种五彩缤纷的鲜花花瓣儿，很养眼，很漂亮，无时无刻不体现出云南饮食的民族特色。餐厅的装饰也是原汁原味的云南风格，各种云南饰品布置其中，让人恍若置身云南的错觉。还是很不错的地儿，要是价格能更优惠就好了！

去的3.3这家，在大厦的4层，出了电梯沿着地上的标示箭头一路跟着就找到了，要是没指示就太绕了。长草了很久这家店，终于有机会来试试了。周末中午来的，里面坐了一半的客人，团购的2人餐，验证顺利。先上了水果和小菜，还有米酒，米酒冰凉爽口，很好喝，LG开车我就一人代劳了。小菜折耳根一口没吃，实在受不了那个味道。其他的一般。
怒江鲶巴螂，不知道是什么鱼，像是草鱼，鱼刺特别多，而且很腥，肉很碎而且糟，非常难吃，吃了几口就不吃了
豆腐四拼，整顿饭里最好吃的居然是豆腐
滇草香精选肥牛# 还可以
滇草香精选肥牛# 一般吧
米线#粗米线 中规中矩
服务还不错，有的东西是服务员帮忙涮的，赞一个，套餐量不算多，不知怎么感觉没吃多少但也吃的差不多了，可能预期太高了，实际上的味道真是很一般。吃过很多云南餐馆，但这里的东西真是可圈可点，鱼是一大败笔，强烈建议套餐里鱼去了吧，太毁形象了。