和庭小院

中了大众点评的双人餐，周末和小伙伴儿如约前往，位置很好找，就在王府井apm后面，和希尔顿酒店相隔一条小马路。

和庭是建在比较大的一个四合院里，古香古色，刚进去感觉用餐地方不大，转了转才知道着实不小，用餐分成几个不同区域，还可以室外庭院里用餐呢！

看了菜单，以湘菜为主。选了霸王餐的套餐一，菜做的中规中矩，菜量挺大挺实惠的，包括主食米粉的量都很大，俩儿人实在吃不完。

干锅臭鳜鱼：这个是我最喜欢的菜，干锅上桌点上火加着热，大冬天的看着热气慢慢蒸腾起来，锅底发出轻微的嗞嗞声，臭鳜鱼特有的臭香味飘荡开来，人的食欲立马被勾引起来。和庭的臭鳜鱼相对臭味不重，也不是很咸，肉质细软，汤汁调制得不错，鱼肉在汤汁中加热后更加入味，辣的过瘾，臭的柔和，非常下饭的一道菜，唯一被我们消灭干净的一道菜。

干锅双脆：这道菜我也很喜欢，冬天是吃莲藕和山药的季节，首先菜的颜色就很诱人，火候掌握的不错，两种食材都很脆，但脆的口感又略有不同，湘菜烹制中加入了辣椒青蒜大蒜和调味料，使得本没有什么味道的食材变得口感和味道相得益彰！

沙煲扁豆丝：扁豆切成细丝，容易熟且易入味，加了腊肉丝非常提味，这样的搭配有画龙点睛的作用，哈哈。

卤米粉：我对各种米粉无感，朋友很喜欢，米粉很劲道，口感不错，但是调味不太够，自己加了臭鳜鱼的汤汁和扁豆丝，感觉好吃多。

功夫汤：果然是用功夫茶的餐具上的，紫砂壶配紫砂杯，汤汁清亮，有淡淡中药香，量不大，但是这样喝汤还是有些小情趣的。

再说说服务，进出门迎接恭送都还热情，只是感觉服务员都不太职业，欠缺培训，虽然没影响服务，但相互间当着客人就嬉笑怒骂，让人感觉不舒服。

中了大众点评的双人餐，周末和小伙伴儿如约前往，位置很好找，就在王府井apm后面，和希尔顿酒店相隔一条小马路。和庭是建在比较大的一个四合院里，古香古色，刚进去感觉用餐地方不大，转了转才知道着实不小，用餐分成几个不同区域，还可以室外庭院里用餐呢！看了菜单，以湘菜为主。选了霸王餐的套餐一，菜做的中规中矩，菜量挺大挺实惠的，包括主食米粉的量都很大，俩儿人实在吃不完。干锅臭鳜鱼：这个是我最喜欢的菜，干锅上桌点上火加着热，大冬天的看着热气慢慢蒸腾起来，锅底发出轻微的嗞嗞声，臭鳜鱼特有的臭香味飘荡开来，人的食欲立马被勾引起来。和庭的臭鳜鱼相对臭味不重，也不是很咸，肉质细软，汤汁调制得不错，鱼肉在汤汁中加热后更加入味，辣的过瘾，臭的柔和，非常下饭的一道菜，唯一被我们消灭干净的一道菜。干锅双脆：这道菜我也很喜欢，冬天是吃莲藕和山药的季节，首先菜的颜色就很诱人，火候掌握的不错，两种食材都很脆，但脆的口感又略有不同，湘菜烹制中加入了辣椒青蒜大蒜和调味料，使得本没有什么味道的食材变得口感和味道相得益彰！沙煲扁豆丝：扁豆切成细丝，容易熟且易入味，加了腊肉丝非常提味，这样的搭配有画龙点睛的作用，哈哈。卤米粉：我对各种米粉无感，朋友很喜欢，米粉很劲道，口感不错，但是调味不太够，自己加了臭鳜鱼的汤汁和扁豆丝，感觉好吃多。功夫汤：果然是用功夫茶的餐具上的，紫砂壶配紫砂杯，汤汁清亮，有淡淡中药香，量不大，但是这样喝汤还是有些小情趣的。再说说服务，进出门迎接恭送都还热情，只是感觉服务员都不太职业，欠缺培训，虽然没影响服务，但相互间当着客人就嬉笑怒骂，让人感觉不舒服。