风波莊酒家(渝中区时代天街C馆-L5-09b)

※ C馆的餐饮规模丝毫不亚于A馆，且品牌众多，独树一帜，在这里吃到的美味其它地方未必存在，许多店铺仅此一家，风波庄便是其中一员，2000年成立，在全国已有数家加盟店的品牌去年进驻重庆，在本土美食包围的C馆独自耕耘。
※ 号称中国武侠第一家招牌，店内装饰以古代侠客典故为元素，创新地运用到灯具和壁画中，朴实清丽的色调、洒脱又逼真的画风让人肃然起敬。店面巧妙划分用餐空间，中部是半开放大厅，外围是半开放包间，木头隔断有板有眼，相比外地的竹子隔墙和刀剑挂壁的逼格，重庆店显然是江湖中的小辈。
※ 菜单以朴素的低纯度黄为底色，菜品不多，一页已清晰呈现，菜品子类与菜品本身都有江湖词语注释，比如凉菜和热菜分别以外功和内功释义，而落英剑、打狗棒法和北斗七星阵则分别代表龙笋煸肉丝、茄子烧豆角以及锅巴牛肉粒，无不感叹造名的创意，真是千年武侠、笑傲江湖、恩怨情仇、觥筹言欢，酒水是必备的，至于饮料，品种虽少却霸气外露，名曰“圣水”。 发源江南的餐饮，味道自然不是川渝的麻辣本味，而是鲜香和酱香是主打：
招牌大力丸：又名徽州园子，江湖上称发功专用园子，糯米外皮包裹瘦肉蛋黄酱，外酥内软、口香沾牙，很不错的开胃菜；
风波口水鱼：俗称玉龙戏珠，口水鱼切好成段上桌，剁椒辣椒花生佐味，鱼肉嫩滑似与汤汁融为一体，咸辣口感，无功无过；
锅巴牛肉粒：北斗七星阵，锅巴扣碗，底料沸腾径直盖身，可口配料邂逅香脆锅巴，牛肉松软肥实，搭配芹菜肥瘦相抵，是大家公认的美味；
七公叫花鸡：摆盘精致的手撕鸡卖相很好，皮薄肉嫩，与辣椒面是绝配，香辣爽口；
双椒牛仔骨：与前几道菜比起来它的特色不算多，辣椒也很温和，但味道不错，牛肉比较软，肉比骨头多；
蒜蓉菠菜：它家的素菜明显偏少，清淡的蒜蓉味清新解腻，绿油油的菠菜色香味全；
莲藕大骨汤：小坛骨汤很香，莲藕一般，骨头倒不少，性价比还行。
※ 总体说来还不错，味道偏清淡。

※C馆的餐饮规模丝毫不亚于A馆，且品牌众多，独树一帜，在这里吃到的美味其它地方未必存在，许多店铺仅此一家，风波庄便是其中一员，2000年成立，在全国已有数家加盟店的品牌去年进驻重庆，在本土美食包围的C馆独自耕耘。※号称中国武侠第一家招牌，店内装饰以古代侠客典故为元素，创新地运用到灯具和壁画中，朴实清丽的色调、洒脱又逼真的画风让人肃然起敬。店面巧妙划分用餐空间，中部是半开放大厅，外围是半开放包间，木头隔断有板有眼，相比外地的竹子隔墙和刀剑挂壁的逼格，重庆店显然是江湖中的小辈。※菜单以朴素的低纯度黄为底色，菜品不多，一页已清晰呈现，菜品子类与菜品本身都有江湖词语注释，比如凉菜和热菜分别以外功和内功释义，而落英剑、打狗棒法和北斗七星阵则分别代表龙笋煸肉丝、茄子烧豆角以及锅巴牛肉粒，无不感叹造名的创意，真是千年武侠、笑傲江湖、恩怨情仇、觥筹言欢，酒水是必备的，至于饮料，品种虽少却霸气外露，名曰“圣水”。发源江南的餐饮，味道自然不是川渝的麻辣本味，而是鲜香和酱香是主打：招牌大力丸：又名徽州园子，江湖上称发功专用园子，糯米外皮包裹瘦肉蛋黄酱，外酥内软、口香沾牙，很不错的开胃菜；风波口水鱼：俗称玉龙戏珠，口水鱼切好成段上桌，剁椒辣椒花生佐味，鱼肉嫩滑似与汤汁融为一体，咸辣口感，无功无过；锅巴牛肉粒：北斗七星阵，锅巴扣碗，底料沸腾径直盖身，可口配料邂逅香脆锅巴，牛肉松软肥实，搭配芹菜肥瘦相抵，是大家公认的美味；七公叫花鸡：摆盘精致的手撕鸡卖相很好，皮薄肉嫩，与辣椒面是绝配，香辣爽口；双椒牛仔骨：与前几道菜比起来它的特色不算多，辣椒也很温和，但味道不错，牛肉比较软，肉比骨头多；蒜蓉菠菜：它家的素菜明显偏少，清淡的蒜蓉味清新解腻，绿油油的菠菜色香味全；莲藕大骨汤：小坛骨汤很香，莲藕一般，骨头倒不少，性价比还行。※总体说来还不错，味道偏清淡。