外婆家(王府井店)

外婆家在北京开业这么多年，我路过几个分店门口，每次都被排队等位的人之多吓到，没有时间排队尝一次，长草了很久。这次工作日在东单地区下午完事的早，决心带麻麻吃一次。
到达外婆家确实早，前面只有一家人，在外面的椅子上坐着等了好久开始发号，我们拿到了小桌第一号。开餐叫号又要等很久，等到了16:50开餐，外面等候的人群一拥而上要冲进去餐厅，但又不让进，说需要在外面换号——工作人员在叫号条背面写上桌号，人群又全无顺序地涌上去围住写桌号的人，伸手递条，超级乱套毫无秩序。麻麻使劲挤进去才换了号，那刚才还发什么顺序号啊？写桌号都不按顺序来，先后顺序早被打乱了，你争我抢的，连一对老外都加入拥挤大军。
后来进去坐了发现座位都够，排号的第一批人都进去了，还有剩余座位。工作日人还是少。
我们事先看了菜单，怕刚开餐所有人都进来了下菜拥挤、出菜慢，凭菜名选好了菜很快下了单，麻麻说好不容易吃一次要多点，点了不少。问题来了，我们看的菜单是没有图片的，只写了菜名、主料、价格，魔咒一般，点菜出现了很大问题，同质化很严重，可是服务员都没提示我们，上了菜我们都傻眼了。A和B主料相同，A、B和C都带差不多的汤，醉了……
哎╮(╯▽╰)╭，其实我看到外婆家有带图片的菜单本的，等位时老外要过研究点菜。当上菜后意识到不对 我要再加菜时再想要带图片的菜单本，又要不过来，一个区只有一两本被别桌拿着看不还。
这顿饭吃的我懊恼啊，虽然味道还行，但点的不好重复太多了。我明白了，以后不带图片的点菜方式都是坑！巨大的坑！还是要尽量避免无图点菜！
还没吃完呢，服务员过来问是否还加菜，不加菜就要我们尽快买单。嘿，提前让客人结账、吃完了直接走，真是节约时间、提高翻台率的手段！但总觉得吃饭时被人催结账怪怪的，影响吃饭心情，但也明白外面等位人的心情就配合照做了，结账单打印时间是17:37！
费劲巴拉吃一次，点了不少菜，却没吃出差别，这次吃外婆家真是灭草了！灭草了！灭草了！

因为之前在外婆家，给我带来太多美好的回忆了，所以这次不辞辛苦坐了1个多小时的地铁也要专程赶来品尝。

苦等了1个半小时后，终于到了我们桌。一进门，不知道为什么总能闻着一股剩饭味儿，酸酸的.

好吧，这次特意点了一些，之前从来没吃过的菜。

【外婆红烧肉】：一开始我们还以为是服务员上错菜了，因为这摆明了就是『腊味合蒸』嘛，菜的中心是肥腻的猪肉，周围摆着一圈腊鱼，下面还压放着干笋，干笋因为太硬嚼不烂。而中间的红烧肉更多的也是肥肉，只有底部一层薄薄的瘦肉，所以这道菜基本吃了两口，就被搁置在旁边了。

【铁板肥牛】：应该叫洋葱炒肥牛，然后再拿个铁板装着。太不出彩的一道菜了，除了酱料的咸基本没其他味道了.

【沸腾鱼】：不知道是不是现杀的鱼，反正是等到已经吃完饭了才上桌。很大一份，鱼肉很厚实，油也很多。

【外婆米粉】：还以为是湖南的那种汤粉呢，结果端上来是酱油炒粉。没什么味道，当主食正好。

整体感觉有点失望，各方面的水平都不如从前了，在我心中以前的5星餐厅直接下降成3星了.