子晋:之前在上海的华尔道夫感受过几次节日晚餐,这次北京之行特地想去看看那副画。
选择了周末的海鲜烧味早午茶,很值得的选择。
提前预定了窗边的位子,有画为背景,有阳光洒入,落座时就开始了美好的周末。
一部分是在菜单上勾选,一部分是现场自取。很不错。
自取的部分包含了中式的不少冷菜,例如黄瓜海蜇、芥末海参、海螺片、卤水拼盘牛腱肉等,也有插在冰上的蔬菜(黄瓜、萝卜、番茄)可以做个沙拉。芥末海参和海蜇不错,皆以小块入味。
在凉菜之后是海鲜塔,有帝王蟹腿、青口、虾、章鱼等。帝王蟹比较饱满,都已经开壳处理,取食方便,就是不是非常新鲜,可以搭配红醋。
在烧味的一侧是热点,有厨师现场制作的蒸点,虾饺、烧卖等。
最诱人的应该是有着乳猪的烧味台了,品种丰富,乳猪、脆皮烧肉、脆皮乳鸽、烧鸡、片皮鸭,都有,感觉一般去粤菜馆吃的荤食都已经包含了。乳猪很不错。可以让厨师切好后由服务员端上桌。
零星自取的还有脆皮虾球、避风塘香辣蟹、芥末虾球、海鲜锅贴、海鲜酥皮包、鲜虾春卷、生煎京葱斑鱼包、港式蛋挞等。都是很有特色的小点。个人感觉芥末虾球、酥皮包不错。酥皮包类似公主雪山包,里面是咸口的做法。蛋挞的酥皮不够脆,但是蛋液是真心好。
最后是甜品台,有着多种水果、果子冻、榴莲雪媚娘、芝士蛋糕、巧克力慕斯、杨枝甘露、芒果冻等。桂花冻很是好看,雪媚娘少了点榴莲肉,芝士蛋糕还是不错的。(个人喜欢甜点)
点单的菜单中,印象很深的是肠粉和灌汤龙虾饺,肠粉的口感很好,灌汤龙虾饺个人感觉肉质弹性十足,但是等待的时间有点久。
总体而言,服务非常好,比上海的华尔道夫服务好。环境、餐具、布局行在其中都是享受。
这个价位,很值得带上家人享受一个静静地周末。
最后,再次感谢领班,服务太好。。
春卷是该店最受欢迎的食物之一,除了春卷,该店川香沸腾鱼片(188元),风味螺肉拼芥末墩(78元),干锅手撕牛心菜(88元),老北京私房糖饼(28元)也深受广大顾客欢迎;
希尔顿酒店地下停车场 地址:王府井东街8号 距离:146米
澳门中心停车场 地址:王府井东大街8号 距离:130米
北京王府井希尔顿酒店停车场 地址:校尉胡同8号1附近 距离:116米
公交:乘坐观光2线到东安门大街西口下,走488米到达。
公交:乘坐机场大巴王府井金宝街线到金鱼胡同(和平宾馆)下,走128米到达。
uz5776z:这个地方真的很有韵味,装修得比较豪华漂亮的。高大上!在这种地方用餐真是人生中之莫大享受呢,不过高昂的价格也令人不敢多去。。
越南春卷是该店最受欢迎的食物之一,除了越南春卷,该店波士顿龙虾,烤杏仁片蛋糕,冷切火腿,龙虾也深受广大顾客欢迎;
北京饭店诺金停车场 地址:东长安街33号北京饭店 距离:69米
北京饭店诺金停车场 地址:东长安街33号楼前 距离:72米
北京万豪行政公寓停车场 地址:小纱帽胡同与霞公府街交叉口北100米 距离:94米
公交:乘坐北京夜景观光西线到菖蒲河下,走236米到达。
地铁:乘坐北京地铁1号线到天安门东下,走726米到达。
公交:乘坐观光2线到东安门大街西口下,走700米到达。