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干烧平鱼

准备时间：
10分钟内
制作时间：
10分钟内
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

干烧平鱼是家常菜中的热门菜，也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对干烧平鱼这道菜的喜爱度达到70%，如果您也曾经做过干烧平鱼这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的干烧平鱼；制作干烧平鱼的食材有：姜葱蒜,水发木耳,料酒,鲳鱼,青椒等；只需花费27分钟,您就能吃到一道简单又富营养的干烧平鱼，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于干烧平鱼在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜系：
家常菜
加工工艺：
干烧
场景日常：
宴请
食材
步骤
1

原料：平鱼、姜、葱、尖椒、五花肉。

2

平鱼身上用刀划三下，用盐、料酒稍微腌制十分钟。

3

辅料切好备用

4

起油锅，热锅冷油，将鱼煎至两面金黄。

5

鱼煎至两面金黄盛起待用

6

锅里下油，先将葱姜蒜煸香，然后加入其它辅料炒匀。

7

加适量清水，加生抽、盐调味烧开

8

加入煎好的平鱼煮5分钟左右。

9

大火收浓汁液就可以上菜了

10

成品，非常好吃

小贴士：
1、注意猛火煎鱼，鱼才不会粘锅。2、下辅料要有一定的顺序，先将姜葱蒜煸香。
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    43票
  • 兴趣一般：
    26票
  • 很感兴趣：
    42票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    26票
  • 难度适中：
    6票
  • 制作简单：
    35票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    26票
  • 时间长度适中：
    36票
  • 时间短：
    39票
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