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香菇烧排骨

准备时间：
10-20分钟
制作时间：
30分钟-1小时
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

香菇烧排骨是湘菜中的热门菜，也是去湘菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对香菇烧排骨这道菜的喜爱度达到68%，如果您也曾经做过香菇烧排骨这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的香菇烧排骨；制作香菇烧排骨的食材有：鲜香菇,老抽,料酒,干红椒,大蒜子等；只需花费26分钟,您就能吃到一道简单又富营养的香菇烧排骨，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于香菇烧排骨在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜系：
湘菜, 家常菜
场景日常：
午餐
人群：
青少年
食材
步骤
1

准备食材，鲜香菇、青椒洗净，生姜切片，大蒜子去皮

2

排骨冲洗干净

3

将香菇改刀，1个切成两半，青椒切段

4

排骨下锅，加姜片冷水煮开

5

捞出排骨，洗净浮沫

6

热油锅加大蒜子爆香，排骨下锅煸炒

7

加老抽

8

加少许料酒

9

放入鲜香菇

10

加干红椒一同翻炒至排骨上色

11

放入适量水，没过排骨

12

加盖焖20分钟

13

开盖，放入青椒翻炒至收汁

14

起锅即可食

小贴士：
1.排骨飞水时加姜片，可去其腥味。2.青椒后放，其色青翠。
营养信息（100克）
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    6票
  • 兴趣一般：
    32票
  • 很感兴趣：
    11票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    43票
  • 难度适中：
    11票
  • 制作简单：
    44票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    32票
  • 时间长度适中：
    15票
  • 时间短：
    24票
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