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凉拌茄子

制作时间：
10-20分钟
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

凉拌茄子是家常菜中的热门菜，也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对凉拌茄子这道菜的喜爱度达到85%，如果您也曾经做过凉拌茄子这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的凉拌茄子；制作凉拌茄子的食材有：香油,生抽,陈醋,茄子,辣椒油等；只需花费25分钟,您就能吃到一道简单又富营养的凉拌茄子，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于凉拌茄子在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜肴：
凉菜/下酒菜
菜系：
家常菜
口味：
咸
疾病：
二尖瓣关闭不全(简介), 痛风(简介), 心力衰竭(简介)
功效：
延缓衰老, 降血脂, 降血压, 降低胆固醇
节气：
夏季
症状：
高血压
食材
步骤
1

茄子切大片。

2

切好后上锅蒸熟。

3

蒸好的茄子放大碗里。

4

下葱末和蒜末，下生抽，陈醋，辣椒油和香油，花椒粉拌匀即可。

小贴士：
做凉拌菜，一定要用陈醋才香。
营养信息（100克）
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    37票
  • 兴趣一般：
    12票
  • 很感兴趣：
    23票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    19票
  • 难度适中：
    13票
  • 制作简单：
    23票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    41票
  • 时间长度适中：
    12票
  • 时间短：
    16票
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