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假烧鹅

用餐人数：
1-2人
菜谱简介

假烧鹅是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对假烧鹅这道菜的喜爱度达到81%，如果您也曾经做过假烧鹅这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的假烧鹅；制作假烧鹅的食材有：猪七寸,生抽,料酒,盐,麦芽糖等；只需花费32分钟,您就能吃到一道简单又富营养的假烧鹅，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于假烧鹅在哪里吃到，你也可以去试试；
食材
步骤
1

七寸洗净。去油。用适量米醋浸泡10分钟。再洗净

2

入锅煮十分钟。以筷子能扎进肉内为合适

3

捞出凉表面水干时。放生抽。料酒。盐。醋。糖。里外涂匀。并用牙签扎遍好入味。腌30分钟

4

吹干表皮后放麦芽糖水上色。待糖水吸收。表皮干后再刷一次麦芽糖水。吹干

5

开油锅。200度炸5分钟。至表皮脆黄

6

放凉装盘。外焦里嫩。甜咸适中。送饭下酒都行

小贴士：
因为咸淡各人口味不同。所有没写重量了
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    45票
  • 兴趣一般：
    8票
  • 很感兴趣：
    38票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    43票
  • 难度适中：
    5票
  • 制作简单：
    40票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    19票
  • 时间长度适中：
    23票
  • 时间短：
    17票
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