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蒜蓉开片虾

制作时间：
10-20分钟
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

蒜蓉开片虾是家常菜中的热门菜，也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对蒜蓉开片虾这道菜的喜爱度达到74%，如果您也曾经做过蒜蓉开片虾这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的蒜蓉开片虾；制作蒜蓉开片虾的食材有：精盐,胡萝卜,花生油,蒜,海虾等；只需花费13分钟,您就能吃到一道简单又富营养的蒜蓉开片虾，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于蒜蓉开片虾在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜系：
家常菜
加工工艺：
炒
功效：
补碘
食材
步骤
1

新鲜海虾清洗后剪去虾须。 虾从头开始竖切成，只留尾部相连。

2

切好摆盘。

3

蒜拍扁切成细末。

4

锅中入油烧热，加入二分之一的蒜末爆至微黄。

5

关火加入另一半的蒜，加适量盐拌匀。

6

将蒜料均匀铺在切好的虾上。

7

锅中加水烧热，放入虾盘。

8

准备适量的胡萝卜、香菜末。

9

开锅蒸四分钟后，锅内虾尾翘起，虾色变红，即可出锅，撒上菜末。

小贴士：
如果是冰冻海虾，可以加点料酒去腥。
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    36票
  • 兴趣一般：
    24票
  • 很感兴趣：
    28票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    19票
  • 难度适中：
    45票
  • 制作简单：
    27票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    29票
  • 时间长度适中：
    11票
  • 时间短：
    33票
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