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葱油蒸白鱼

准备时间：
10分钟内
制作时间：
10-20分钟
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

葱油蒸白鱼是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对葱油蒸白鱼这道菜的喜爱度达到66%，如果您也曾经做过葱油蒸白鱼这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的葱油蒸白鱼；制作葱油蒸白鱼的食材有：白鱼,蒸鱼豉油,香油,料酒,花生油等；只需花费21分钟,您就能吃到一道简单又富营养的葱油蒸白鱼，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于葱油蒸白鱼在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
加工工艺：
蒸
场景日常：
午餐/宴请
人群：
孕妇, 孕晚期, 学生, 中学生
食材
步骤
1

白鱼去鳞内脏洗净在身上划上一字花刀，葱切段，姜切片。

2

鱼身上抹盐，然后在切口处塞入姜片，鱼肚中也放入葱姜。

3

淋入料酒腌制20分钟。

4

蒸锅水烧开放入白鱼大火蒸制15-20分钟。

5

取一个小碗加入蒸鱼豉油，糖和少许清水拌均匀。

6

炒锅倒一些香油，放入花椒，葱花炸香。

7

倒入调好的味汁出香味关火。

8

然后浇在蒸好的白鱼上即好。

小贴士：
白鱼身上划上几刀，在腌制片刻可使鱼肉入味。
蒸制的时间自己调整，一般不要超过20分钟，可保证鱼肉的鲜嫩不会蒸老影响肉质。
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    23票
  • 兴趣一般：
    31票
  • 很感兴趣：
    36票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    48票
  • 难度适中：
    31票
  • 制作简单：
    5票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    6票
  • 时间长度适中：
    6票
  • 时间短：
    41票
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