白鲢鱼是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对白鲢鱼这道菜的喜爱度达到95%,如果您也曾经做过白鲢鱼这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的白鲢鱼;制作白鲢鱼的食材有:白鲢鱼,料酒,大蒜叶,老抽,花生油等;只需花费25分钟,您就能吃到一道简单又富营养的白鲢鱼,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于白鲢鱼在哪里吃到,你也可以去试试;
白鲢鱼洗净,切下中间段腌制,剩下的头和尾巴备用。
鱼头破开成2半,鱼尾切块,料酒腌制10分钟。
青椒洗净拍扁,切碎。
生姜,大蒜,洋葱切片。
萝卜切片。
油热后放入生姜,大蒜,洋葱煸香。
放入鱼头和鱼尾稍微煎下。
放入适量的老抽上色。
鱼块都煎3分钟后,均匀上色,接着放入白萝卜片。
放入适量的水,以淹没鱼为好,接着放入大葱段,盖锅盖焖煮半个小时。
最后放入青椒和大蒜叶在煮个10分钟即可!
食材:干辣椒15个/料酒适量/花椒1把/八角3个/小龙虾400g/花生油适量/大葱适量/蒜8个/姜1块/精盐适量
食材:小龙虾/姜片/花雕酒/大料/桂皮/香叶/陈皮/豆瓣酱/火锅底料/花椒/麻椒/胡椒粉/白糖/生抽/少于茶叶
食材:小龙虾2斤/麻椒25克/干辣椒段60克/大蒜40克/冰糖40克/啤酒300毫升/姜片10克/八角3-4个/香叶5克/小茴香5克/植物油200ml/辣椒酱50克/干黄酱50克
食材:小龙虾2斤/花椒适量/麻椒适量/干辣椒适量/葱、姜、蒜适量/白糖适量/花生油适量/麻辣小龙虾调教一袋
食材:干辣椒20克/香叶4片/生抽45毫升/老抽15毫升/高度白酒30毫升/精盐5克/姜4片/红糖8克/花椒20克/八角1个/大蒜5瓣/小龙虾200克/肉桂1根/大葱2根