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卤水点豆腐

制作时间：
2小时以上
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

卤水点豆腐是家常菜中的热门菜，也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对卤水点豆腐这道菜的喜爱度达到90%，如果您也曾经做过卤水点豆腐这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的卤水点豆腐；制作卤水点豆腐的食材有：卤水,黄豆等；只需花费35分钟,您就能吃到一道简单又富营养的卤水点豆腐，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于卤水点豆腐在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜系：
家常菜
加工工艺：
煮/卤
口味：
咸
功效：
补钙, 降低胆固醇
症状：
骨质疏松
食材
步骤
1

把黄豆洗好，泡一整天。

2

泡好的豆子，磨成浆。

3

放入大锅，最好用柴烧火，因为这样的好吃。

4

豆浆烧开后，扯火。

5

凉半小时的时间。

6

浇卤。把几滴卤水滴进盛有豆浆的勺子里，那勺子慢慢在锅内转动，过几分钟在换一勺，直到感觉勺子在锅里推不动，就差不多了，时间大概在半小时左右。浇好卤，盖上锅等半小时。

7

准备筛子和包袱。

8

把豆腐脑倒进来，用包袱盖好，控水。上面也可以放稍微重一点的东西，水下的快。

9

20分钟后，成了。

小贴士：
豆腐不宜多吃。如果不能判断浇卤水的多少，可以在感觉差不多的时候，拿筷子往锅里插一下，筷子不倒，就是浇好卤了。
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    33票
  • 兴趣一般：
    49票
  • 很感兴趣：
    30票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    22票
  • 难度适中：
    39票
  • 制作简单：
    10票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    44票
  • 时间长度适中：
    29票
  • 时间短：
    19票
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