蜜桃排骨

1

蜜桃洗净，去皮。

2

切成小丁状

3

放入料理机中，搅打成果泥。

4

将蜜桃果泥倒入盆内。

5

倒入半碗味啉。

6

倒入一碗生抽。

7

柠檬切片，用手将柠檬汁挤入盆内，将果肉也放入。

8

排骨焯水3分钟。

9

捞出，洗去浮沫。

10

将排骨放入腌料中，腌渍数小时。

11

洋葱切丝。

12

将洋葱丝码在锅底。

13

将腌好的排骨倒入锅内，加入适量清水。

14

开火，烧1小时左右。

15

至汤汁粘稠，肉质酥烂为止。