广式腊味煲仔饭是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对广式腊味煲仔饭这道菜的喜爱度达到69%,如果您也曾经做过广式腊味煲仔饭这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的广式腊味煲仔饭;制作广式腊味煲仔饭的食材有:广式腊肠,广式腊肉,李锦记煲仔饭酱油,泰国香米,胡萝卜等;只需花费18分钟,您就能吃到一道简单又富营养的广式腊味煲仔饭,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于广式腊味煲仔饭在哪里吃到,你也可以去试试;
准备图中的原材料,原谅我没有一一拍图。首先是泰国香米,包装袋上有详细比例,每种不一样,按照包装袋上的水米比例即可。胡萝卜,玉米粒洗好切片备用。
推荐淘宝大利是的腊肠和腊肉,肥瘦比例较好,味道正宗。价格也划算,呃,不是广告。其他广式腊肠也都可以。洗净斜着切片备用。
砂锅底部刷油,米和水放在砂锅或者陶锅等锅中,先大火让水烧开,接着小火煮,等到水被米吸收以后放入所有配料,均匀摆放好,盖盖子继续煮5-8分钟,关火闷5分钟即刻。出锅后撒上香葱。
我用的是李锦记的煲仔饭酱油,也是淘宝买的,直接适量拌在煲仔饭里即刻,不要放多哦,要不全是酱油味道了。
食材:小龙虾650克/蛤蜊500克/黄瓜一条/大葱一根/洋葱250克/大蒜200克/生姜50克/红油豆瓣酱50克/麻辣底料50克/辣椒干20克/干花椒15克/卤料包10克/香葱6棵/灯笼青椒1个/白糖80克/白胡椒粉1克/菜籽油100克/啤酒500ml/高汤250ml/蚝油50克/鸡精8克/芝麻3克/香菜1棵/云南过桥米线100克
食材:香料适量/花生油适量/精盐适量/小龙虾1000g
食材:干辣椒大半碗/蒜瓣6个/龙虾一斤/姜一大块
食材:鲜活的小龙虾,盐,生姜,大蒜,葱段,八角,花角,辣椒,香叶,罗汉
食材:小龙虾1000/郫县豆瓣酱1汤勺/花椒5g/八角2个/细香葱2根/干辣椒3个/麻椒10g/冰糖5块/食盐1/2勺/植物油2勺/香芹1/2根