炒薄壳是家常菜中的热门菜，也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对炒薄壳这道菜的喜爱度达到86%，如果您也曾经做过炒薄壳这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的炒薄壳；制作炒薄壳的食材有：薄壳,金不换,黄酱,萝卜干,大蒜等；只需花费22分钟,您就能吃到一道简单又富营养的炒薄壳，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于炒薄壳在哪里吃到，你也可以去试试；
薄壳去泥洗净,蒜头和辣椒切碎末,菜脯剁碎.
炒锅放油先爆香蒜末,辣椒末,菜脯碎,金不换叶子,再加一点豆酱.
等爆出香味后倒入薄壳快速翻炒均匀,炒到薄壳嘴张开了就可以上桌了.
食材：小龙虾/郫县豆瓣酱/小米辣/干辣椒/葱姜蒜/花椒 麻椒/香叶/桂皮 大料 肉蔻 丁香 草果/白酒/白醋
食材：小龙虾两斤左右/八角5个/香叶5片/桂皮1块/花椒适量(看个人喜欢/干辣椒适量/新鲜朝天椒适量(个人喜欢辣/大蒜6-10瓣/白芝麻适量/冰糖5-10颗
食材：小龙虾1000kg/花椒适量/蒜瓣两颗/酱油适量/生抽适量/豆瓣酱适量/八角四个
食材：小龙虾～/花椒 干辣椒～/八角 桂皮 香叶～/豆瓣酱 白酒～/姜片 蒜瓣 洋葱～/十三香 白芝麻～/黄瓜～
食材：郫县豆瓣酱50g/料酒20ml/花椒5g/胡椒粉3g/大蒜适量/小龙虾500g/精盐5g/姜20g