香辣鸡架是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对香辣鸡架这道菜的喜爱度达到77%，如果您也曾经做过香辣鸡架这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的香辣鸡架；制作香辣鸡架的食材有：鸡架或鸡脖,干辣椒,花椒,料酒,酱油等；只需花费10分钟,您就能吃到一道简单又富营养的香辣鸡架，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于香辣鸡架在哪里吃到，你也可以去试试；
鸡架洗净放在锅里焯水，焯好之后拿到冷水里降温，砍成小块
青椒切断切成丝或条
生姜切丝大蒜籽切片，大蒜梗切成段干辣椒对半切
油烧温热放干辣椒和花椒炒香，之后把干辣椒和花椒铲起扔掉
放入姜片蒜片干辣椒蒜段爆香
放入鸡架翻炒片刻放入酱油之后放点料酒
放盐之后放糖
放点水跟鸡架齐平
3分钟后放青红辣椒翻炒均匀
香菜打底
汁收的差不多的时候放味精
放入大蒜叶翻炒出锅
盛盘
食材：小龙虾500克/郫县豆瓣辣酱1大勺/植物油2勺/料酒1勺/八角1个/桂皮少许/香叶几片/十三香少许/高汤适量/辣椒粉1大勺/麻油1勺
食材：小龙虾2斤/盐，花椒，八角，蒜，糖蒜，葱段，生姜葱和蒜要多/啤酒一瓶/郫县豆瓣一勺/四川功夫火锅底料一小块
食材：香料适量/花生油适量/精盐适量/小龙虾1000g
食材：小龙虾250g/干辣椒5g/鲜麻椒5g/大葱20g/生姜3片/香叶5片/小茴香3g/生抽适量/老抽少许/白酒少许/蚝油适量/辣酱适量
食材：葱段3段/郫县丹丹豆瓣酱两勺/香叶几片/料酒两勺/鸡精两勺/植物油一大勺/芹菜若干/花椒20g/八角少许/小龙虾500/肉桂少许/啤酒200毫升/姜3片/白糖适量/柿子椒30g
