肉沫豇豆是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对肉沫豇豆这道菜的喜爱度达到80%,如果您也曾经做过肉沫豇豆这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的肉沫豇豆;制作肉沫豇豆的食材有:姜片,大蒜,花椒,鸡蛋,酸豇豆等;只需花费42分钟,您就能吃到一道简单又富营养的肉沫豇豆,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于肉沫豇豆在哪里吃到,你也可以去试试;
新鲜肉沫,将鸡蛋打散,和肉沫拌匀
加盐,让肉沫本身有味。如果鸡蛋有腥味,可以在肉沫里加一片量左右的姜丝去腥,料酒也可以
酸豇豆切颗,3毫米左右的长度,这样比较好拌饭。如果有酸辣椒也可以加,我这里加了2个,斜切段。我还在里面加了酸姜
蒜切片,姜切丝
倒油,先放花椒,再放姜蒜,爆香
下肉,翻炒两下就可以放豆瓣了。这个豆瓣是自己做的,郫县豆瓣就挺好。
放酸豇豆等,和肉混炒
把肉炒熟就好。个人很喜欢里面的姜,每次都会放,很好吃的
食材:小龙虾/干辣椒/生姜/大蒜/八角/白糖/酱油/鸡精/五香粉/啤酒/白酒
食材:小龙虾2斤/盐,花椒,八角,蒜,糖蒜,葱段,生姜葱和蒜要多/啤酒一瓶/郫县豆瓣一勺/四川功夫火锅底料一小块
食材:小龙虾2斤/花椒25克/干辣椒段60克/姜片10克/植物油200ml/白糖50/火锅料红99200/生抽100/豆瓣酱100/八角2
食材:小龙虾1000kg/花椒适量/蒜瓣两颗/酱油适量/生抽适量/豆瓣酱适量/八角四个
食材:小龙虾2斤/花椒2勺/麻椒25克/干辣椒段60克/大蒜1头/白酒40克/姜片6片/八角3-4个/草果1个/肉蔻5克/桂皮1段/香叶3片/植物油适量/牛油火锅底料1袋