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肉沫豇豆

制作时间:
10-30分钟
菜谱简介

肉沫豇豆是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对肉沫豇豆这道菜的喜爱度达到80%,如果您也曾经做过肉沫豇豆这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的肉沫豇豆;制作肉沫豇豆的食材有:姜片,大蒜,花椒,鸡蛋,酸豇豆等;只需花费42分钟,您就能吃到一道简单又富营养的肉沫豇豆,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于肉沫豇豆在哪里吃到,你也可以去试试;

食材
步骤
1

新鲜肉沫,将鸡蛋打散,和肉沫拌匀

2

加盐,让肉沫本身有味。如果鸡蛋有腥味,可以在肉沫里加一片量左右的姜丝去腥,料酒也可以

3

酸豇豆切颗,3毫米左右的长度,这样比较好拌饭。如果有酸辣椒也可以加,我这里加了2个,斜切段。我还在里面加了酸姜

4

蒜切片,姜切丝

5

倒油,先放花椒,再放姜蒜,爆香

6

下肉,翻炒两下就可以放豆瓣了。这个豆瓣是自己做的,郫县豆瓣就挺好。

7

放酸豇豆等,和肉混炒

8

把肉炒熟就好。个人很喜欢里面的姜,每次都会放,很好吃的

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综合评分:
  • 制作兴趣:
  • 不感兴趣:
    5
  • 兴趣一般:
    14
  • 很感兴趣:
    19
  • 制作难度:
  • 难度很大:
    7
  • 难度适中:
    39
  • 制作简单:
    39
  • 制作时间:
  • 时间太长了:
    19
  • 时间长度适中:
    44
  • 时间短:
    25
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