红烧鸡腿饭是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对红烧鸡腿饭这道菜的喜爱度达到93%,如果您也曾经做过红烧鸡腿饭这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的红烧鸡腿饭;制作红烧鸡腿饭的食材有:鸡琵琶腿,小油菜,鸡蛋,大葱,姜片等;只需花费49分钟,您就能吃到一道简单又富营养的红烧鸡腿饭,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于红烧鸡腿饭在哪里吃到,你也可以去试试;
鸡腿用水焯掉血水,捞出用温水冲洗干净;
热锅凉油爆香葱姜蒜八角桂皮香叶;
放入白冰糖小火炒化,下鸡腿翻炒上色;
加热水,倒入老抽加盐;
大火后小火焖20-30分钟,再大火收汁;
摆盘。先扣米饭,摆鸡腿和焯好的青菜,再把汤汁浇到盘里即可。
食材:小龙虾半斤/香叶适量/八角适量/桂皮适量/胖子麻辣鱼调料一勺/花椒适量/辣椒粒,微辣适量/姜片,蒜片适量/老酒半斤/大葱调味用,适量就可
食材:郫县豆瓣酱50g/料酒20ml/花椒5g/胡椒粉3g/大蒜适量/小龙虾500g/精盐5g/姜20g
食材:龙虾500克/葱2根/大蒜5粒/姜1块/干辣椒5个/香菜3根/麻椒20粒/盐适量/植物油适量/生抽10克/料酒10克/白糖2克/鸡精1克
食材:小龙虾250g/干辣椒5g/鲜麻椒5g/大葱20g/生姜3片/香叶5片/小茴香3g/生抽适量/老抽少许/白酒少许/蚝油适量/辣酱适量
食材:小龙虾1000g/麻辣底料100g/生抽8g/蚝油3g/米酒30g/大蒜籽5g