家乡烩菜是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对家乡烩菜这道菜的喜爱度达到78%,如果您也曾经做过家乡烩菜这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的家乡烩菜;制作家乡烩菜的食材有:生抽,豆角,辣椒酱,粉条,茄子等;只需花费39分钟,您就能吃到一道简单又富营养的家乡烩菜,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于家乡烩菜在哪里吃到,你也可以去试试;
把所有料准备好,茄子撕块,豆角切断,粉条用清水泡上。
五花肉切块,用生抽、料酒、胡椒粉、盐和油腌制一下。
锅中放油,热后放葱、姜、蒜和八角、花椒爆香。
放入五花肉煸变色。
加入茄子块和豆角翻炒。
加入适量水,大火开后转中小火炖。
加入辣椒酱。
加入粉条,盖上盖子炖。
最后加盐调味,加葱花、味精翻炒均匀即可。
食材:小龙虾1500g/鹌鹑蛋1000g/香叶4片/桂皮适量/八角8颗/啤酒1罐/大蒜1个/甘草适量/豆瓣酱适量/干辣椒适量/干花椒适量/料酒适量/火锅底料半包
食材:小龙虾500g/郫县豆瓣酱一勺/葱姜蒜适量/麻椒适量/辣椒适量/火锅底料一勺/香叶一片/八角一颗/鸡精适量/桂皮一小片/啤酒一罐
食材:鲜活的小龙虾,盐,生姜,大蒜,葱段,八角,花角,辣椒,香叶,罗汉
食材:小龙虾1000kg/花椒适量/蒜瓣两颗/酱油适量/生抽适量/豆瓣酱适量/八角四个
食材:小龙虾半斤/花椒25粒/干辣椒段15粒/大蒜3瓣/姜片5片/八角1个/植物油80ml/葱花10克/料酒10ml/酱油10ml