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葱油白切鸡

准备时间：
10-20分钟
制作时间：
1-2小时
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

葱油白切鸡是粤菜中的热门菜，也是去粤菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对葱油白切鸡这道菜的喜爱度达到81%，如果您也曾经做过葱油白切鸡这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的葱油白切鸡；制作葱油白切鸡的食材有：土鸡,芝麻油,小葱,大蒜,生抽等；只需花费33分钟,您就能吃到一道简单又富营养的葱油白切鸡，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于葱油白切鸡在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜肴：
私房菜
菜系：
粤菜, 家常菜
场景日常：
宴请
节日：
春节
食材
步骤
1

葱姜蒜准备好。

2

一大锅水里放入葱段、姜片，煮开10分钟。放入土鸡，煮开后加盖继续煮20分钟，关火接着焖，半小时后捞出鸡。

3

葱姜蒜切末。

4

用冷开水冲干净鸡肉，鸡皮抹上麻油 把冷却后的鸡肉斩成适合的块放到盘子里。

5

准备一个小碗，放入切好的姜母，蒜末，葱末，淋入酱油。

6

锅中烧热油倒入酱料中，以能发出兹兹的声音为合适。

7

淋入白切鸡上。

小贴士：
没有土鸡也可以用其他鸡来代替，但是口感和味道会没有土鸡那么好。
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    38票
  • 兴趣一般：
    30票
  • 很感兴趣：
    34票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    33票
  • 难度适中：
    20票
  • 制作简单：
    19票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    49票
  • 时间长度适中：
    13票
  • 时间短：
    17票
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