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松软曲奇

菜谱简介

松软曲奇是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对松软曲奇这道菜的喜爱度达到94%,如果您也曾经做过松软曲奇这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的松软曲奇;制作松软曲奇的食材有:低筋面粉,黄油,绵白糖,奶粉,可可粉等;只需花费49分钟,您就能吃到一道简单又富营养的松软曲奇,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于松软曲奇在哪里吃到,你也可以去试试;

其他信息
西点:
烘焙
食材
步骤
1

黄油镉水软化后用打蛋器打发

2

打发到无颗粒顺滑发白加绵白糖

3

打发到充分融合后将蛋液分两到三次加入边加边打发

4

打发至粘稠状加入过筛的奶粉用扁平的器具(最好是硅胶或塑料材质)进行搅拌

5

搅拌均匀后再加入过筛的面粉继续搅拌

6

喜欢吃巧克力口味的朋友可以在此时分出一部分面团加入巧克力粉或浆搅拌均匀

7

装入裱花袋(最好是布的,不易挤破)挤出自己喜欢的花型或用手按成饼状如图

8

在成型的饼上放上葡萄干和果仁即可放入烤箱

9

180度烘烤20分钟左右,10分钟后注意观察表面变化,稍微焦黄即可取出,不一定烤足20分钟,因为每家烤炉温度都不同

小贴士:
我是用微波炉里的烤箱功能有曲奇这一档,如果用烤箱,可以设定180度20分钟10分钟左右在一旁观察稍微焦黄即可取出。
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综合评分:
  • 制作兴趣:
  • 不感兴趣:
    23
  • 兴趣一般:
    19
  • 很感兴趣:
    47
  • 制作难度:
  • 难度很大:
    6
  • 难度适中:
    15
  • 制作简单:
    45
  • 制作时间:
  • 时间太长了:
    44
  • 时间长度适中:
    38
  • 时间短:
    24
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