焗鹅是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对焗鹅这道菜的喜爱度达到81%,如果您也曾经做过焗鹅这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的焗鹅;制作焗鹅的食材有:鹅肉,生抽,黄糖,白酒,八角等;只需花费32分钟,您就能吃到一道简单又富营养的焗鹅,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于焗鹅在哪里吃到,你也可以去试试;
先将鹅肉洗干净,斩件,晾干。
少量油爆香姜蒜(鹅肉内含较多脂肪,不宜放太多油),将鹅肉,生抽,黄糖一起放入锅中,放一碗水,大火煮滚后就小火焗30分钟,焗的过程反复翻炒,避免糊锅。焗的时间主要观察鹅肉的入味和软硬度。
食材:麻辣香锅底料适量/料酒适量/花生油适量/小龙虾500g/大葱适量/蒜适量/精盐少许/啤酒适量/姜适量
食材:可乐1瓶/邯郸豆瓣酱(袋装)半袋/麻椒20克/草果1个/味达美两小勺/醋一小勺/红辣椒适量/花椒10克/小龙虾3斤/肉桂1块/大葱3根/白芷一小段/蒜1头/啤酒1瓶/味精适量/姜1块/精盐适量/茴香10克
食材:小龙虾1000/郫县豆瓣酱1汤勺/花椒5g/八角2个/细香葱2根/干辣椒3个/麻椒10g/冰糖5块/食盐1/2勺/植物油2勺/香芹1/2根
食材:小龙虾/豆瓣酱/蚝油/啤酒/葱姜蒜/桂皮/花椒/干辣椒/朝天椒/青椒/紫苏叶/鸡精
食材:香叶4片/红辣椒10g/精盐适量/姜10g/花椒15g/八角2个/小龙虾1500g/大蒜10瓣/肉桂1段/花生油适量/啤酒2瓶/大葱10g