柱侯牛腩煲是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对柱侯牛腩煲这道菜的喜爱度达到86%，如果您也曾经做过柱侯牛腩煲这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的柱侯牛腩煲；制作柱侯牛腩煲的食材有：牛腩,萝卜,蒜头,朝天椒,干辣椒等；只需花费23分钟,您就能吃到一道简单又富营养的柱侯牛腩煲，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于柱侯牛腩煲在哪里吃到，你也可以去试试；
将牛腩整块冷水下锅，焯水撇出血沫
将焯过水的牛腩切成块（不要切太小）后，放入锅中将牛腩的水分炒干（炒干后会有香味发出），如果3斤牛腩下锅不好炒可以分开两次炒
将炒干水的牛腩装出备用
将辅料准备好，姜切片，蒜头用刀拍开，朝天椒去头
大火热锅热油，改中火将辅料下锅炒香
将炒香的辅料放在砂锅底，再放上炒干水的牛腩，然后加入料酒、盐、糖、等全部需要的调味料
加入水接近一锅，大火烧开，烧开后改小火慢炖
小火炖了1.5小时后，将萝卜滚刀切块，放入锅中一齐煮半个小时即可
食材：小龙虾500g/郫县豆瓣酱一勺/葱姜蒜适量/麻椒适量/辣椒适量/火锅底料一勺/香叶一片/八角一颗/鸡精适量/桂皮一小片/啤酒一罐
食材：小龙虾1000克/土豆2个/清水2碗/豆瓣酱50克/料酒20克/八角2个/花椒3克/麻椒3克/香叶2片/陈皮2片/酱油15克/蚝油15克/干辣椒1大把/大蒜10克/姜片4片
食材：干辣椒面/花椒粒/生抽/蚝油/鸡精/醋少许/芝麻酱/青椒/白砂糖少许/胡椒粉/小龙虾6斤/大葱/蒜/啤酒半瓶/精盐/姜
食材：鲜活的小龙虾，盐，生姜，大蒜，葱段，八角，花角，辣椒，香叶，罗汉
食材：小龙虾1000g/小米椒20个/甜酒酿50ml/葱、姜、蒜叶、芹菜适量/八角、小茴香、香叶、桂皮适量/糍粑辣（本地一种和大蒜一起加工的辣椒）50g/大蒜瓣5粒/洋葱半个/干辣椒10个/青花椒5g/耗油2茶匙/食用油200ml
