香肠玉米披萨

1

先做好饼底面团：将面粉、牛奶、白糖、酵母入面包机里。

2

按揉面程序，揉成光滑面团。让面团在面包机里发酵至原来的2-2.5倍大左右。

3

准备好香肠、玉米粒、青椒。香肠切厚片、青椒横切薄片、剥好玉米粒。

4

准备好马苏里拉芝士。

5

不粘锅里不放油，将易出水的材料放锅里炒干水份，不用炒熟。建议分开来炒，材料可以分层来放。

6

面团发酵至原来的两倍大即可。

7

将发酵好的面团取出，揉压排气。

8

将面团擀成跟批萨盘大小相当的圆形面片。

9

在批萨盘上扫一层玉米油。

10

将擀好的面片放入披萨盘中，用手指将面饼往四壁稍按一按，成为四周厚中间薄的饼底。

11

醒发后，用叉子在面饼上扎一些小孔（避免在烘烤时鼓起来）。

12

在饼底上涂上一层批萨酱或番茄酱，在上面撒上马苏里拉芝士。

13

入烤箱190度，烤5分钟左右。

14

将饼底取出，放上香肠。

15

铺上马苏里拉芝士。

16

铺上青椒片、马苏里拉芝士。

17

铺上玉米粒、青椒片。

18

上面铺上一层马苏里拉芝士，挤上香甜沙拉酱。

19

烤箱预热180，放中层，烤15分钟左右。

20

烤好后取出。

21

美味的批萨做好啦！