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葱油煎饼

制作时间:
10-30分钟
菜谱简介

葱油煎饼是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对葱油煎饼这道菜的喜爱度达到82%,如果您也曾经做过葱油煎饼这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的葱油煎饼;制作葱油煎饼的食材有:面粉,鸡蛋,小葱,火腿,味精等;只需花费30分钟,您就能吃到一道简单又富营养的葱油煎饼,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于葱油煎饼在哪里吃到,你也可以去试试;

食材
步骤
1

将面粉加水和匀,加入盐,味精,葱花,鸡蛋,一起搅拌成糊状。可稀可干,看个人喜好。(我一般都拌得比较稀)

2

用平底锅,(如果没有,一般的锅也可以)烧热,放一小勺油,油热冒烟了,改开最小的火!!!然后可将面糊倒入锅中,(此处备注:倒面糊很容易在碗边流下,所以建议用一个大勺子挖面糊。另外,面糊入锅的同时,要转动锅,从而尽量使饼圆)

3

等等上面这层面糊看上去都没有生的了(即无白色)可以加翻过来煎另一面(注:油煎饼的同时,自己要注意不时的加油,不用多加,每次我都是只在饼的边缘一周滴几滴)翻饼注意不要把饼弄破或者弄碎,不然后面再翻就比较麻烦。

4

两面都煎好了,就可以一直交替着翻,让两面受热均匀。注意,初学者最好一直开最小火。差不多两分钟就可以出锅啦!

小贴士:
刚做出来就吃是最好吃的,火腿之类的辅料可以根据个人喜好,我还加过生菜呢!也很好吃。
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综合评分:
  • 制作兴趣:
  • 不感兴趣:
    32
  • 兴趣一般:
    45
  • 很感兴趣:
    9
  • 制作难度:
  • 难度很大:
    49
  • 难度适中:
    15
  • 制作简单:
    10
  • 制作时间:
  • 时间太长了:
    12
  • 时间长度适中:
    27
  • 时间短:
    47
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