巧克力樱桃蛋糕是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对巧克力樱桃蛋糕这道菜的喜爱度达到74%,如果您也曾经做过巧克力樱桃蛋糕这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的巧克力樱桃蛋糕;制作巧克力樱桃蛋糕的食材有:鸡蛋,低筋面粉,可可粉,玉米油,牛奶等;只需花费13分钟,您就能吃到一道简单又富营养的巧克力樱桃蛋糕,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于巧克力樱桃蛋糕在哪里吃到,你也可以去试试;
准备食材。蛋糕用料:鸡蛋四个、低筋面粉70克、可可粉15克、玉米油40毫升、牛奶40毫升、白沙糖80克、柠檬汁少许。奶油馅夹层:淡奶油200毫升、白沙糖10克、樱桃60克。巧克力表层:黑巧克力30克、淡奶油30亳升、黄油5克。
将蛋清和蛋黄分离。
往蛋黄里加入20克糖,然后打蛋器打至糖融化,分三次加入牛奶与玉米,搅拌匀均。
筛入可可粉与面粉。
用橡皮刀轻轻翻拌匀均。另外,这个时候要将烤箱开始预热。上下火180度预热。
将蛋清打发。
取三分之一蛋白放到面糊中翻拌匀均。
将剩下的蛋清分两次加到面糊中翻拌匀均。
烤盘中铺好油纸,然后将蛋糕糊倒入其中。大力振出气泡。
将烤盘放入烤箱中,上下火175度烤20分钟。
蛋糕烤好后取出,倒扣在一张新的油纸上,再将上面的油纸撕掉,接下来让蛋糕冷却。
这时候将樱桃去核,切成小块备用。
用模具将蛋糕压切成小圆形备用。
将奶油加糖打发。
将奶油装到裱花袋中,裱花袋剪一个小口备用。
取一片切好的蛋糕,然后齐上奶油。
铺一层樱桃。
在樱桃上再挤上一层奶油,然后放上一块蛋糕。用同样的方法,再做一层。接下为将蛋糕放到转台上,用抹刀将奶油抹平整后将蛋糕放到冰箱冷藏备用。
将黑巧克力、奶油、黄油隔水加热至融化,然后晾凉备用。
在蛋糕顶部抹一层巧克力,然后放一个樱桃点缀即可。
食材:香叶4片/红辣椒10g/精盐适量/姜10g/花椒15g/八角2个/小龙虾1500g/大蒜10瓣/肉桂1段/花生油适量/啤酒2瓶/大葱10g
食材:小龙虾500g/郫县豆瓣酱一勺/葱姜蒜适量/麻椒适量/辣椒适量/火锅底料一勺/香叶一片/八角一颗/鸡精适量/桂皮一小片/啤酒一罐
食材:郫县辣酱适量/麻椒适量/花生油适量/精盐适量/八角适量/酱油适量/小龙虾500g/大葱适量/蒜适量/白酒适量/白糖适量/姜适量
食材:小龙虾三斤/青椒1个/啤酒一罐/白饭一碗/辅料蒜1个/生姜半个/干辣椒5个/十三香一份/酱油适量
食材:葱段3段/郫县丹丹豆瓣酱两勺/香叶几片/料酒两勺/鸡精两勺/植物油一大勺/芹菜若干/花椒20g/八角少许/小龙虾500/肉桂少许/啤酒200毫升/姜3片/白糖适量/柿子椒30g