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团圆八宝饭

制作时间：
30~60分钟
菜谱简介

团圆八宝饭是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对团圆八宝饭这道菜的喜爱度达到77%，如果您也曾经做过团圆八宝饭这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的团圆八宝饭；制作团圆八宝饭的食材有：糯米,豆沙,猪油,白糖,红枣等；只需花费41分钟,您就能吃到一道简单又富营养的团圆八宝饭，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于团圆八宝饭在哪里吃到，你也可以去试试；
食材
步骤
1

把糯米提前浸泡3小时。

2

在蒸笼上铺湿布，放入糯米蒸30分钟。

3

在碗壁上抹上猪油（方便后面脱模），按照自己的喜好摆上干果蜜饯。传统的八宝饭中一般放入白扁豆、莲子肉、红枣、核桃肉、龙眼肉、青红丝和瓜子仁，也可以不放这些，换成自己喜欢的蜜饯。

4

蒸熟的糯米饭趁热拌上一小勺猪油和白糖，搅拌均匀。

5

将糯米饭铺在碗中，内馅儿填入炒好的红豆沙，最后再盖上一层糯米饭。

6

将完整的八宝饭放入锅中，蒸制20分钟即可出锅。

7

最后勾芡浇在八宝饭上，撒上干桂花就可以开动啦。

小贴士：
小贴士红豆沙的炒制也不难，将红豆浸泡、煮熟后，碾成泥，在炒锅中放入适量的玉米油，和豆沙一起翻炒，然后加入白糖同炒，直到炒至红豆沙抱团即可。更多美食请关注我的微信公众号[瓜瓜美食]哦
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    32票
  • 兴趣一般：
    23票
  • 很感兴趣：
    47票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    8票
  • 难度适中：
    38票
  • 制作简单：
    18票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    19票
  • 时间长度适中：
    44票
  • 时间短：
    18票
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