斑鱼火锅是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对斑鱼火锅这道菜的喜爱度达到96%,如果您也曾经做过斑鱼火锅这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的斑鱼火锅;制作斑鱼火锅的食材有:斑鱼,美国肥牛,新西兰羊排片,鸭血,海带等;只需花费23分钟,您就能吃到一道简单又富营养的斑鱼火锅,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于斑鱼火锅在哪里吃到,你也可以去试试;
在市场买鲜活的斑鱼,卖家非常好,帮我处理了鱼头、鱼尾非常细心,回来后斑鱼片反复清洗,去除淤血和脏物,洗净控干水份摆盘
美国肥牛片特别好吃,肉质鲜美可口,在超市买回来直接摆盘即可
新西兰羊排片也是直接在超市买片好的,回来直接摆盘即可
鸭血和海带切片拼盘
海蛎子在买的时候和卖家多要了一下汤,回来就用这个原汁原味的汤洗海蛎子即可以,洗净摆盘即可
家里宝贝喜欢吃小丸子就买了海螺丸、虾饺、墨鱼丸、鱼豆腐摆盘即可
鸟贝从中间剪开,清除里面的内脏,用清水清洗干净摆盘即可
海虾清洗干净,剪去虾须摆盘即可
海肠剪去两端带刺部分,清除里面的肠线,清洗干净沥干水份摆盘即可
茼蒿摘好洗净摆入盘中,金针菇洗净铺在中间最上面放入鸡毛菜,菜篮就做好了
手擀面是涮火锅必不可少的主食,每次吃到手擀面都有种吃不饱的感觉哦
鱼排和鱼头、鱼尾提前就在锅里放入葱姜煮入味准备开始涮锅的时候先喝上一碗鱼汤撒入葱花香菜是非常鲜美滴
吃火锅时配上一盘猪头肉也是非常美味噢
再配上一盘自制猪皮冻非常爽口哦
再来一盘凉拌麻辣牛头肉太给力了
搭配着拼盘小吃喝着啤酒品着火锅是一件非常幸福的事情噢
斑鱼火锅就是火锅中的极品啊!
食材:葱段3段/郫县丹丹豆瓣酱两勺/香叶几片/料酒两勺/鸡精两勺/植物油一大勺/芹菜若干/花椒20g/八角少许/小龙虾500/肉桂少许/啤酒200毫升/姜3片/白糖适量/柿子椒30g
食材:小龙虾2斤/花椒25克/麻椒25克/干辣椒段60克/糖蒜40克/大蒜40克/白芝麻20克/冰糖40克/白酒40克/姜片10克/八角3-4个/草果1个/肉蔻5克/桂皮5克/香叶5克/丁香5克/植物油200ml
食材:辣椒粉适量/草果1个/香叶适量/糖适量/生抽适量/老抽适量/料酒适量/鸡精适量/醋适量/花生油适量/精盐适量/花椒适量/八角适量/小龙虾1000g/肉桂适量/陈皮适量/小葱50g/白芷适量/姜适量/茴香适量
食材:小龙虾500克/郫县豆瓣辣酱1大勺/植物油2勺/料酒1勺/八角1个/桂皮少许/香叶几片/十三香少许/高汤适量/辣椒粉1大勺/麻油1勺
食材:小龙虾1000g/麻椒5g/辣椒30g/蚝油适量/白砂糖适量/料酒适量/甜面酱适量/鸡精少许