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酱香大骨

制作时间：
30–60分钟
菜谱简介

酱香大骨是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对酱香大骨这道菜的喜爱度达到92%，如果您也曾经做过酱香大骨这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的酱香大骨；制作酱香大骨的食材有：大骨,大葱,八角,桂皮,大蒜等；只需花费48分钟,您就能吃到一道简单又富营养的酱香大骨，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于酱香大骨在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
场景日常：
午餐
食材
步骤
1

大骨头直接让老板给一剁四块。回来用清水浸泡，泡出血水，热水焯一下，将血水煮出来……

2

平底锅少许油，放入葱段、姜片、桂皮、八角，蒜瓣，爆香～放入焯好的大骨～大火煮沸，转小火，慢慢熬煮一小时左右

3

将骨汤舀出，晾凉之后，用滤网将其放入保鲜盒内，冷冻，即成猪骨高汤剩下部分汤汁再加入料酒，红烧醬，加入少许盐小火，慢慢炖至肉烂大约再炖半小时即可

4

大火收汁即可～～美美的享用吧～

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  • 难度很大：
    22票
  • 难度适中：
    10票
  • 制作简单：
    18票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    47票
  • 时间长度适中：
    47票
  • 时间短：
    24票
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