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薄荷鸡蛋汤

准备时间：
10分钟内
制作时间：
10分钟内
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

薄荷鸡蛋汤是云南菜中的热门菜，也是去云南菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对薄荷鸡蛋汤这道菜的喜爱度达到67%，如果您也曾经做过薄荷鸡蛋汤这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的薄荷鸡蛋汤；制作薄荷鸡蛋汤的食材有：薄荷,土鸡蛋,花生油,精盐等；只需花费20分钟,您就能吃到一道简单又富营养的薄荷鸡蛋汤，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于薄荷鸡蛋汤在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜肴：
快手菜
菜系：
云南菜
场景日常：
午餐
汤羹饮品：
汤
节气：
夏季
食材
步骤
1

准备一些薄荷和两个土鸡蛋。

2

把鸡蛋磕入碗中，加少许盐打匀。

3

薄荷放水里清洗干净后控干水分备用。

4

热锅冷油倒入鸡蛋液滑炒熟。

5

鸡蛋炒熟后倒入一碗热水煮沸后用中小火煮5分钟至汤色奶白。

6

放入薄荷再次煮沸。

7

关火调入适量盐搅匀即可。

小贴士：
用炒熟的鸡蛋煮汤一定要放热水，这样汤味才鲜香浓白。
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    40票
  • 兴趣一般：
    43票
  • 很感兴趣：
    25票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    33票
  • 难度适中：
    31票
  • 制作简单：
    24票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    45票
  • 时间长度适中：
    23票
  • 时间短：
    23票
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