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烩南北

准备时间：
10分钟内
制作时间：
10分钟内
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

烩南北是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对烩南北这道菜的喜爱度达到83%，如果您也曾经做过烩南北这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的烩南北；制作烩南北的食材有：老抽,香油,红椒,淀粉,青椒等；只需花费29分钟,您就能吃到一道简单又富营养的烩南北，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于烩南北在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
加工工艺：
烩
场景日常：
晚餐
节日：
母亲节
食材
步骤
1

原材料：竹笋，口蘑，青红椒，生姜

2

将口蘑洗干净后用开水浸泡一个小时

3

竹笋，口蘑，青红椒分别切片，生姜切片

4

锅中放入水烧开，然后放入口蘑焯水

5

竹笋焯水

6

锅热油，放入姜片和八角爆出香味后，将八角和姜片捞出

7

放入竹笋和口蘑

8

加入料酒

9

加入老抽翻炒一下

10

倒入澄清过的浸泡口蘑的水

11

放入青红椒翻炒断生

12

加入盐

13

加入香油

14

最后改大火水淀粉勾芡即可装盘

小贴士：
浸泡口蘑的水沉淀一下留用。
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    26票
  • 兴趣一般：
    5票
  • 很感兴趣：
    8票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    25票
  • 难度适中：
    11票
  • 制作简单：
    19票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    43票
  • 时间长度适中：
    28票
  • 时间短：
    40票
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