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菜心炒鸡杂

用餐人数：
1-2人
菜谱简介

菜心炒鸡杂是川菜中的热门菜，也是去川菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对菜心炒鸡杂这道菜的喜爱度达到65%，如果您也曾经做过菜心炒鸡杂这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的菜心炒鸡杂；制作菜心炒鸡杂的食材有：生抽,生粉,鸡精,料酒,精盐等；只需花费22分钟,您就能吃到一道简单又富营养的菜心炒鸡杂，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于菜心炒鸡杂在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜系：
川菜, 家常菜
加工工艺：
炒
场景日常：
宴请
食材
步骤
1

鸡杂洗干净切片以及切碎加入适量的生抽、少许砂糖、料酒、油、麻油生粉混合搅拌均匀腌半个小时。

2

菜心摘好洗干净晾干水备用、姜切片、蒜切碎、葱切段。

3

鸡杂先下锅混合葱 姜炒至七八成熟捞起备用。

4

蒜爆香，下菜心和少许料酒爆炒片刻至软，下鸡杂一起翻炒片刻后加少许盐翻炒均匀后撒葱段和麻油翻炒均匀即可。

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  • 难度很大：
    29票
  • 难度适中：
    48票
  • 制作简单：
    39票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    19票
  • 时间长度适中：
    11票
  • 时间短：
    20票
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