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酱焖鱼

准备时间：
10分钟内
制作时间：
10-20分钟
用餐人数：
3-4人
菜谱简介

酱焖鱼是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对酱焖鱼这道菜的喜爱度达到84%，如果您也曾经做过酱焖鱼这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的酱焖鱼；制作酱焖鱼的食材有：干辣椒,老抽,料酒,生抽,醋等；只需花费27分钟,您就能吃到一道简单又富营养的酱焖鱼，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于酱焖鱼在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜肴：
热菜/下酒菜
食材
步骤
1

准备好配料。

2

鱼洗净，用吸水纸吸干水分。

3

热锅凉油，油热开始煎鱼。

4

待鱼煎至两面金黄，放蒜、姜、辣椒放一边煸香。

5

这会调酱汁。酱汁比例：1勺老抽、2勺白糖、3勺料酒、4勺醋、5勺生抽、10勺水。

6

放鱼籽和鱼白一起煎一下。

7

倒入料汁。

8

放入泡好的木耳。

9

再放一勺郫县豆瓣酱，小火焖制10分钟或更长时间。

10

ok！

小贴士：
1.青鱼适宜各类水肿、肝炎、肾炎、脚气脚弱之人食用；2.适宜脾胃虚弱，气血不足，营养不良之人食用；3.适宜高脂血症，高胆固醇血症，动脉硬化 者食用。
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
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  • 兴趣一般：
    45票
  • 很感兴趣：
    40票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    21票
  • 难度适中：
    14票
  • 制作简单：
    24票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    24票
  • 时间长度适中：
    26票
  • 时间短：
    14票
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