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医学营养专业介绍

专业介绍 开设院校
专科信息
学制:
三年
就业率:
年份:2015----就业率:75%-80%
年份:2016----就业率:90%-95%
年份:2017----就业率:90%-95%
知识与能力:
医学营养主要研究基础医学、食品学、营养学、食品分析与检验等方面的基本知识和技能,进行营养咨询与指导、膳食设计与搭配等。例如:人体营养状况及膳食营养的评价与指导,中、小学生营养午餐的搭配,孕妇、儿童、慢性病患者的饮食营养指导,食品营养成分的检测与评价等。关键词:食品 营养 药膳 饮食
主要课程:
《临床医学概要》、《生物化学》、《食品化学》、《食品微生物学》、《儿科营养学》、《妇产科营养学》、《老年与老年病营养学》、《应用营养与指导》、《食品化学与分析》、《食品安全与检验》
就业方向:
营养服务类机构:营养评估、膳食设计、营养咨询、营养教育。
高职信息
学制:
五年
培养目标:

培养能够对人体营养状况及膳食营养进行评价、管理和指导;开展预防常见的以及与营养相关的慢性病的饮食营养指导工作;具备膳食营养状况调查分析能力、营养食品开发的设计与评价的应用型高等职业技术人才。

知识与能力:

临床营养治疗。

主要课程:

中医学基础、解剖生理学、病理学及病理生理学、中药学、方剂学、药理学、基础营养学、西医内科学、西医外科学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、烹饪学基础、临床营养学、中医药膳学、卫生法规与监督、食品添加剂、预防医学、中医诊断学、免疫学基础、妇幼保健学等。

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