小酥肉是该店最受欢迎的食物之一,除了小酥肉，该店牛肚,千层肚,素菜拼盘,雪花肥牛也深受广大顾客欢迎；
长胜街停车场 地址:长胜街东50米 距离:49米
地矿局家属院停车场 地址:长胜路99号地矿局家属院 距离:91米
长胜街停车场 地址:环城南路中段-46号 距离:124米
公交:乘坐601路,702路,410路,216路,221路,800路,7路,512路,527路,30路/K30路,402路区间,221路区间,40路/K40路,606路/K606路,500路,500路区间,402路,910路,607路,41路,27路,25路,20路,20路区间,5路到和平门下，走340米到达。
地铁:乘坐(在建)4号线到和平门(地铁站)下，走373米到达。
公交:乘坐23路,222路,309路,216路,221路,800路,512路,258路,402路,K14路区间,402路区间,221路区间,40路/K40路,208路/K208路,910路到文昌门下，走532米到达。
PT西安：建设西路也算是饮食一条街了，金萨美食城2楼就是秦牛府牛排火锅。
停车很方便的，有停车场，但不是很大。消费完可以在店里要停车券。
门口的小神很热情，带我们直上二楼。二楼门头似古时官府派头，玄关挺吸人眼球。大厅大约四五百平，十几张台面，还有几个包间，算是大店了。店内中式简易装修和陈设，窗明几亮。
下来是领位、倒茶、上手碟，递菜单和推荐点菜。
服务很赞： 1、工作流程很清晰，有条有理。
2、站在客人角度适度推荐，让客人及时了解本店特色。（推荐的菜非常好，这点相当满意）
3、善于察言观色，对有的加工慢的菜品，及时通知厨房，确保上菜速度。
4、对没有的菜品，及时告知，顾客并不反感，减少了投诉。
5、顾客需要帮助的时候，服务员总在现场，挥手示意即可。而顾客不需要服务的时候，没有任何干扰。很棒的！
这样好的服务，在遇突发事件，比如大厅突然火锅停气，顾客无法再进餐时，顾客一点怨言都没有。
菜品：
主题牛排火锅，可点的菜品很多，还有特色凉菜和热菜。原材料很新鲜，有免费的水果、锅巴、小菜等。
秘制三味锅：先喝汤，在涮食。锅底三味，分牛排酱料汤、菌汤、牛油红汤。还是挺有特色。
味道一般，3分吧。
自助料碗：品种不多，酱料普遍偏咸。料碗区有不少飞虫，这点不好！1分
秘制嫩牛肉：选用秦宝肥牛，肉质紧实，口感滑嫩，越涮肉越厚，非常棒！5分
二号肥牛：刨片不是太薄，性价比很高。5分
青虾：个头不是很大，但特别新鲜。5分
小酥肉：薄糊肉多，腌制时味有点淡，入口不是很香，但还不错。4分
时蔬：量不大（事先告知），都很新鲜，特别是笋片、百灵菇、油麦菜。5分
桂花酸梅汤：瓶装，一般，2分
总体感觉不错。其实白天店面打6折，晚上7折，这样人均消费五六十，还是不错的选择。。
小酥肉是该店最受欢迎的食物之一,除了小酥肉，该店秘制牛排骨(78元),馋嘴美蛙,海苔豆腐,千层肚也深受广大顾客欢迎；
陕西省广播电视研究所停车场(出入口) 地址:建西街与长胜街交叉口南50米 距离:11米
陕西省广播电视研究所停车场 地址:建西街与长胜街交叉口西南100米 距离:20米
停车场(煤研大厦西) 地址:建西街3号 距离:63米
公交:乘坐709路到长胜街中段下，走27米到达。
地铁:乘坐(在建)4号线,(在建)5号线到李家村(地铁站)下，走591米到达。
公交:乘坐23路,222路,309路,216路,221路,800路,512路,258路,402路,K14路区间,402路区间,221路区间,40路/K40路,208路/K208路,910路到文昌门下，走772米到达。
