豆苗功效与作用

即黑豆、黄豆等的幼苗，黑豆苗含有丰富的蛋白质及碳水化合物，富含铁、钙、磷及胡萝卜素，其性微凉味甘，有活血利尿、清热消肿、补肝明目之功效，口感清爽脆嫩，深受喜爱。

黑豆苗有“药王”之称，除了有滋肾补肾、补血明目、美白养肤、延年益寿之功效。